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陈皮乌鸡汤
类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱 产后调理食谱 术后食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤浓味美，风味独特。
陈皮乌鸡汤的做法
1.乌鸡洗净；
2.山药去皮洗净，切成滚刀块；
3.姜去皮洗净，切片；
4.锅内放水，放在旺火上烧开，下入乌鸡，沸后撇去浮沫；
5.加入陈皮、白术、茯苓、山药、姜片、精盐，转用中火，煮约60分钟；
6.待乌鸡熟烂，把汤倒出，冲入紫河车粉，搅匀后饮用。
陈皮乌鸡汤的食谱营养
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陈皮乌鸡汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
陈皮乌鸡汤的营养成分
- 能量486.7千卡
- 蛋白质90.6克
- 脂肪9.5克
- 碳水化合物24.38克
- 叶酸1.52微克
- 膳食纤维14.6克
- 胆固醇424毫克
- 维生素a10.05微克
- 维生素c1.85毫克
- 维生素e7.79毫克
- 胡萝卜素60.8微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸28.8毫克
- 钙82.26毫克
- 磷860.9毫克
- 钾1381.17毫克
- 钠1441.86毫克
- 镁223.96毫克
- 铁11.76毫克
- 锌6.65毫克
- 硒32.21微克
- 铜1.21毫克
- 锰0.83毫克
