火腿的做法 (共1907道菜) 第151页
![]() | 做法:1.鳌花鱼肉、鳊花鱼肉、鲫花鱼肉放在一起,剁成三花鱼肉茸,放入碗中,加入鸡蛋清、猪油、料酒、淀粉、精盐、味精、胡椒粉,用力搅动,搅出黏性,成鱼肉泥,再均...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将火腿肉洗净,放沸水中烫过,切丝;2.榨菜洗净切丝;3.枸杞子洗净;4.鸡蛋去壳,加调味料打匀;5.先煮沸清水适量,放入火腿、榨菜、枸杞子煮五分钟,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菇洗净后泡软切丁,火腿切细丝备用。2.将鸡肉、虾仁、猪肉分别洗净剁成泥,一起放入耐热袋中,加淀粉、精盐各10克、白胡椒粉少许和香菇丁拌匀后,持袋口...详细介绍 |
![]() | 做法:1.黄瓜横切开1/3,瓜肉取出切粒,壳留用;火腿(或午餐肉)和红椒切粒。2.将鸡蛋稍打碎,加入火腿、黄瓜肉、香菜、红椒、干酪泥、黄油、蒜和精盐拌匀,镶在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡去毛洗净后,用胡椒粉、精盐、花椒内擦1遍,加入葱、姜、茴香、桂皮腌30分钟。2.香菇、木耳、黄花菜用热水浸泡开切丝,洗净后加入酱油、白糖、绍酒、味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡胸去骨剁成泥,加水调开,成鸡茸;2.芦笋切3厘米长,火腿切碎,鸡蛋清打发备用;3.鸡胸骨加入热水,高火10分钟熬高汤,去骨;4.慢慢加入鸡茸调开后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发冬菇去蒂,抹干水,加入绍酒10克、精盐、淀粉各5克,捞匀。2.鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净。3.鸡、金华火腿(切片)片、姜(切片)、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋打散,加淡炼乳、精盐、胡椒粉。2.不罩上微波薄膜,高火2.5分钟,中途需取出快速搅拌1次。3.把拌好的料倒在微波薄膜上,包卷起。4.把包卷起的料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀,香菇切片,金华火腿与笋切丝。2.混合原料(鸡蛋、加精盐、水半杯混匀,加香菇切片,金华火腿与笋丝)放入另外容器中,罩上铝箔...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪爪、排骨(斩件)放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。2.海参洗净,用姜、葱出水过冷河。3.把适量清水高火6分钟至滚,放下猪爪、排骨、火腿、姜(切片)...详细介绍 |