家常菜谱大全

做法：1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片...详细介绍

做法：1.将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁；2.鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀待用；3.洋葱去皮洗净切末；4.坐锅点火放油，油温四成热时，倒入洋葱末炒出香...详细介绍

做法：1.将鸡蛋煮熟，晾凉后剥去蛋壳切丁；2.青豆、玉米粒煮熟，捞出控水；3.红柿子椒切粒焯熟；4.土豆蒸熟，取出碾成泥；5.将所有的食材放入碗中，加调料拌匀...详细介绍

做法：1.番茄切块；2.鸡蛋磕入碗搅匀；3.淀粉加水调开；4.蒜瓣切片；5.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；6.待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精...详细介绍

做法：1.黄花鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净，从胸、腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈开，用刀略拍，去掉鱼脑石，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼...详细介绍

做法：1.将淀粉、泡打粉筛匀放碟上；2.芝麻放干锅内炒熟（不加油）待用；3.将柠檬洗净，连皮切薄片，再从中间切一刀成半圆形；4.将虾去壳，洗净控干水分，切双飞...详细介绍

做法：1.柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分去核备用；2.将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放姜蒸熟，约蒸20分钟，冷却后切块；3.菠萝切粒状，将碗用水沾湿，放3片柠檬，...详细介绍

做法：1.番茄洗净切片，蛋液搅匀；2.烧热锅，落半汤匙油，将番茄略炒一下；3.放入素汤；煮片刻；4.倒下蛋汁，一边倒一边搅，最后以盐糖调味即成。详细介绍

做法：1.将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内；2.加入面包粉，鸡蛋液，淀粉拌匀成馅；3.净炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟；4.将切碎的番茄...详细介绍

做法：1.番茄用开水泡一下，去皮，用刀切开，净籽，再切成丁，放在碗内待用；2.将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，再放盐1.5克和料酒搅和；3.锅烧热，放入油，即把番...详细介绍