鸡的做法 (共8971道菜) 第257页
 | 做法：1.小油菜用清水冲洗干净；核桃切碎，备用。2.把鸡胸肉洗净切成小块，撒上适量的盐和酒，放入蒸笼中蒸15分钟左右。3.小油菜放入开水中氽烫，熟透后捞出。4...详细介绍 |
| 做法：1.干贝放入盐水中洗净；茼蒿洗净后切段；蛋打散备用。2.把白饭用清水冲洗，可使饭一粒一粒分开。3.沙锅中倒入准备好的高汤4杯、酱油和盐一同煮开，开锅后加...详细介绍 |
| 做法：1.将米洗净，沥干水分，放在一边约半小时；牛肉洗净剁成牛肉末；葱洗净切葱末。2.锅中倒入适量的油烧热，放入肉末和葱末一起炒，再淋上酱油拌匀。3.再放入米...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋摊成蛋皮切条；茼菜洗净，备用。2.将肉片一面撒上盐、胡椒粉和淀粉，放上紫菜叶，卷起后用牙签固定。3.锅中倒入适量的油加热，放入肉卷煎熟。4.把剩...详细介绍 |
| 做法：1.小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净。2.蛋去壳打散。3.把调味料（调汤300毫升、酱油10克、盐3克）全部倒入锅中煮开，放入白饭和银鱼，一边煮一边...详细介绍 |
| 做法：1.先将高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、水20毫升混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。2.虾仁冲洗干净切小粒；鸡肉洗净后剁烂；韭黄摘洗干净切碎...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉冲洗净，和大头菜、马蹄都切碎粒。2.杞子洗净，放入蒸锅中蒸10分钟。3.把各种馅料和调味料（盐、酱油、白糖、香油、胡椒粉、植物油）混合，一起搅拌...详细介绍 |
| 做法：1.鸡胸肉切小粒；冬菇切粒；葱切末。2.鸡肉中加入调味料（盐、姜汁、酒、白糖、酱油、植物油、淀粉、香油、胡椒粉）搅拌到起胶，再加入葱粒料和冬菇搅拌均匀，...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋打散，煎成蛋皮；2.番茄洗净，用滚水烫煮，见外膜有脱落现象即捞起；3.待番茄冷却后去膜切片；4.生菜叶洗净拭干，备用；5.蒲烧鳗放进微波炉，1...详细介绍 |
| 做法：1.葱头洗净切末；2.往小煎盘下入熟猪油10克，上火烧热；3.下入葱头末，炒成浅黄色；4.下入鸡丁炒几下，下入番茄酱及番茄沙司炒去水分；5.再下入大米饭...详细介绍 |
