鸡蛋的做法 (共5743道菜) 第23页



炸香椿鱼的做法
做法:1.香椿用清水淘洗干净,放入碗中,加精盐,腌1分钟取出,搌干水;2.取碗一只,放入面粉、鸡蛋、油清水50毫升,搅拌成蛋面粉糊;3.炒锅置旺火,注入油,烧...详细介绍
工艺 脆炸 口味 炸烧味 类别 素斋菜 陕西菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 2 麻辣 0
芝麻鱼条的做法
做法:1.先将鱼刮鳞、去鳃、去内脏,洗涤,出骨,去皮,将鱼肉切成约6.5厘米长、1.6厘米宽、厚的鱼条(头、尾、肚裆、划水可分别红烧用),经刀工处理后的鱼条必...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 健脾开胃食谱 北京菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸麒麟肚的做法
做法:1.猪肚头去掉外皮和白筋,用凉水洗净,解成蓑衣花纹,再切成3厘米长、1.5厘米宽的条;2.将猪肚条用味精、黄酒、精盐腌渍5分钟,用布搌干,加入蛋清、湿淀...详细介绍
工艺 软炸 口味 炸烧味 类别 河南菜 营养不良食谱 补虚养身食谱
推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
锅烧大肠的做法
做法:1.将大肠洗净煮熟,再用醋碱水洗净,放在开水锅里焯一下,用净布搌干放盆内;2.再加入酱油、黄酒、精盐、葱、姜,浸渍5分钟取出,搌干;3.搌干后的大肠再放...详细介绍
工艺 软炸 口味 炸烧味 类别 河南菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
煎鸡饼的做法
做法:1.鸡脯肉去筋膜,同猪肥膘一起剁成泥,放盆中;2.糯米淘洗干净,入锅蒸熟,搌成泥;3.荸荠削皮,洗净,切成丁;4.葱姜洗净,均切丝;5.鸡肉泥、肥膘泥内...详细介绍
工艺  口味 炸烧味 类别 河南菜 贫血食谱 补虚养身食谱 青少年食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
干炸虾枣的做法
做法:1.鲜虾仁洗净,吸干水分,用刀剁碎,不要剁烂;2.熟瘦火腿切成细粒;3.猪肥肉切成细粒;4.韭黄择洗干净,切成细粒;5.荸荠削去外皮,洗净,切成细粒;6...详细介绍
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 类别 潮州菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
绍式虾球的做法
做法:1.虾仁加入淀粉、盐、味精、水各适量浆匀,备用;2.将鸡蛋磕入碗内,放入湿淀粉、精盐、味精,用筷子搅透,倒入浆虾仁拌匀;3.炒锅置旺火上烤热,用油滑锅下...详细介绍
工艺 酥炸 口味 炸烧味 类别 绍兴菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
纸包鸡的做法
做法:1.将鸡脯肉批成薄片48片,拌以黄酒、甜面酱、精盐、味精、蛋清捏上劲,加湿淀粉上浆,再加入葱丝、姜丝、香油拌匀;2.将透明玻璃纸剪成10厘米的方形24小...详细介绍
工艺 纸包炸 口味 炸烧味 类别 浙江菜 营养不良食谱 贫血食谱 月经不调食谱 肢寒畏冷食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
叉烧鸭子的做法
做法:1.将鸭从脊背开膛去内脏,斩去脚爪洗净,放入垫有竹垫的砂锅内,加花椒、姜块(拍松)、葱结、绍酒(15克)和清水淹没鸭身。锅上大火煮滚,撇去浮沫,移小火焖...详细介绍
工艺 熟煎 口味 炸烧味 类别 江苏菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
煎茄子的做法
做法:1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍...详细介绍
工艺 生煎 口味 炸烧味 类别 私家菜
推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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