家常菜谱大全

做法：1.把面粉放在小盆里，一边加水一边用筷子搅拌面粉；2.一直到面粉成糊状，用筷子能夹起来，放一边待用；3.番茄切丁；4.汤锅加水烧开；5.炒锅加油炒番茄；...详细介绍

做法：1.选中等粗细的鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净。将鳝片横向切成3cm长的段加少许胡椒粉和盐腌制十分钟。三瓣蒜及少许葱姜切末备用。2.将鳝片按面粉，蛋糊...详细介绍

做法：1.宽面放入开水锅内煮5分钟左右捞出；2.浸入凉开水中冷却，沥干水分后拌入橄榄油；3.青口贝在开水中焯至半熟；4.取炒锅，加入橄榄油，将洋葱末、蒜泥炒香...详细介绍

做法：1.将鸡蛋、面粉和适量清水拌和均匀，制成硬币大小的蛋面饼待用；2.锅内放入洗净的牛肉烧沸，和适量清水除去浮沫；3.煮至牛肉八成熟，捞出切成丝；4.将土豆...详细介绍

做法：1.将番茄洗净切成片；2.鸡蛋煮熟去壳切成片；3.葱头、青椒、红椒、芹菜叶洗净切成末；4.将葱头、青椒、红椒、芹菜叶、精盐、白糖、醋精、芥末酱、胡椒粉、...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净，用开水烫一下剁成菜泥；2.将面粉放入盆内，加入鸡蛋、菠菜泥和适量水和成硬面团，擀成面片，切成面条；3.汤锅内加入适量水烧开，下入面条...详细介绍

做法：1.将牛肉剁碎；2.洋葱切碎；3.将牛肉末、洋葱末、干面包屑、牛奶、鸡蛋、少许香菜段、精盐、胡椒、碎奶酪混合在一起；4.挤成直径4厘米的肉丸，放在不粘锅...详细介绍

做法：1.将牛肉放入绞机内绞成末；2.菠菜用沸水烫一下剁碎，过罗成菠菜泥；3.加精盐、鸡蛋、面粉和适量清水和成硬面团稍饧片刻；4.芹菜、葱头、大蒜、干酪分别切...详细介绍

做法：1.将牛肉放入绞肉机内绞碎；2.芹菜、葱头切成末；3.面包粉用热油炒黄；4.煎锅内注油烧热，逐个磕入鸡蛋煎熟；5.锅内注油烧至五成热，下入牛肉、葱头炒干...详细介绍

做法：1.炒饭放入煎锅内，加少许番茄酱和蔬菜，炒成红色；2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；3.煎锅内注油烧热，倒入鸡蛋液，旋转煎锅煎成薄圆饼；4.将炒饭放在蛋...详细介绍