家常菜谱大全

做法：1.将母鸡宰杀后，除去毛和内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱，生姜，食盐，味精，绍酒，花椒水等.2.黄芪片...详细介绍

做法：1.选乌鸡一只，宰杀后，去毛，肠杂，如常洗净，将陈皮，高良美，胡椒，草果用纱布包好，放入鸡腹内，另佐以葱，食盐，共放入沙锅内，封口，蒸至熟烂即可.2.每...详细介绍

做法：1.何首乌研成细末，备用；2.母鸡宰杀后，除去毛和内脏，洗净；3.姜洗净，切片；4.用布包制首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；5.从鸡腹肉取...详细介绍

做法：1.将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净，待用；2.将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹内；3.放入葱、姜、食盐等调料各适量，再加适量水；4.然后把鸡放入砂锅内，先用...详细介绍

做法：1.把红枣肉、枸杞子装入备好的鸡腹内；2.放入沙锅加水及葱花、料酒、味精等调料；3.先猛火后用文火煮烂熟即可服食。详细介绍

做法：1.将鸡去毛，洗净，切成块状，备用；2.蘑菇用水冲干净，再用温水泡；3.黄芪用纱布包扎好，备用；4.把鸡加水浸没，加热煮沸，加入蘑菇(浸泡水也加入)、黄...详细介绍

做法：1.将党参、茯苓、炒白术、熟地、当归、白芍、炙甘草、川芎用纱布袋装好扎口，先用清水洗一下；2.将猪肉、鸡肉分别去净毛脏，冲洗干净；3.杂骨洗净打碎；4....详细介绍

做法：1.鸡宰杀后，去净毛脏，剖腹去内脏，剁去脚爪，洗净；2.鸡入沸水锅中焯去血水洗净；3.党参、薏米洗净；4.生姜洗净拍破；5.葱洗净用整支；6.砂锅洗净加...详细介绍

做法：1.老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净；2.在鸭皮上用酱油抹匀；3.鸭皮下八成熟菜油锅炸至皮色金黄捞出；4.用温水洗去油腻，盛入砂锅内(锅底垫上瓦碟)，加水...详细介绍

做法：1.将兔肉洗净切条；2.分别将山药、党参、黄芪洗净，润透切片；3.将枸杞子、大枣洗净，去核；4.葱及姜切段切片；5.兔肉和葱、姜同放入烧热的油锅中煸炒；...详细介绍