家常菜谱大全

做法：1.将雪蛤膏隔晚用水浸透发开，拣去黑子杂物，用水漂洗净。2.椰子取肉，保留椰子水。3.椰子肉劈去硬皮，用水洗净。4.鹌鹑洗净，去毛，去内脏。5.党参、红...详细介绍

做法：1.生鱼应洗净，略煎片刻，加姜、绍酒。2.瘦猪肉洗净，切片。3.南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜枣冲净。4.煲内入清水9碗，放入生鱼，猪肉，南北杏，蜜枣，...详细介绍

做法：1.将白萝卜，生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。2.取白萝卜、生姜、大枣，置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤，最后加入蜂蜜，再煮沸即可。详细介绍

做法：1.将草鱼宰杀洗净，用小刀从鱼腹内向脊骨两侧划两刀，使调味容易渗入；2.根据鱼盘大小决定是否将鱼切成段；3.葱切段、姜拍碎成片待用；4.将黄酒、细盐、酱...详细介绍

做法：1.买椰子时，请卖者锯去椰子顶1/3，椰子的水留用，椰子要保留完整，洗净滴干水，椰子顶部的壳洗净。2.银耳用清水浸至发大，撕成小朵洗净，放入滚水中煮五分...详细介绍

做法：1.鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩大块。2.核桃用热水浸，去除油味，红枣洗干净去核。3.椰子取汁，椰内切块。4.把鸡，姜片，核桃，椰汁与椰肉同...详细介绍

做法：1.把地瓜洗去皮，切成长5厘米、宽3厘米的菱形块；2.用开水烫一下，捞出控净水；3.锅内放油，加热至八成热，放入经过水的地瓜块；4.炸呈浅黄色七成熟时，...详细介绍

做法：1.把藕洗净，切藕节一端约3厘米长；2.把江米洗净，用水泡2小时；3.然后将米灌入藕眼，再用切断的藕节盖好，用竹签签上；4.锅内加水煮藕，盖上干荷叶，煮...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，与牛肉（熟）都切成长7厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条；2.柿子椒切成小长方条，用开水烫一下投凉待用；3.锅内放油加热至七成热，倒入...详细介绍

做法：1.把姜洗净去皮，蒸15分钟取出；2.用白糖、芝麻、胡椒粉拌匀；3.把拌好的姜片放入烤盘，送入烤炉烘干即可食用。详细介绍