家常菜谱大全

做法：1.将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，剔骨后放入汤锅，下入羊脂、八角，煮熟捞出，切成约1厘米见方的块。2.将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；木耳、黄花菜用温水浸泡发，木...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成细粒；小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净，放入开水锅中焯至断生，捞出晾凉，切成条形状；豆瓣剁成碎末；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2...详细介绍

做法：1.将猪大排洗净，用刀背拍松，放入大碗内，加入酱油、精盐、料酒、胡椒粉，拌匀腌半个小时。2.茭白洗净，切成细丝；姜去皮洗净切成姜末，备用。3.炒锅置旺火...详细介绍

做法：1.将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。2.将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，沥水，切成片；小白菜洗净，沥干水分，切成段；冬笋去壳煮熟切成片；葱洗净切成段，备用。2.将大米淘洗干净，做成米饭，备用。3.将炒锅倒入花...详细介绍

做法：1.将洋葱洗净，切成薄片；牛排洗净，两面撒上精盐和胡椒粉，腌渍片刻；小葱洗净切成段，备用。2.将锅内倒入花生油，烧热后放入牛排，一边移动锅，一边用旺火煎...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉洗净，切成粒，用少许精盐、糖和淀粉拌匀，腌渍片刻；腰果清洗干净。2.将炒锅内倒入适量花生油，烧热后放入肉粒，爆出香味，备用。3.再将炒锅内倒...详细介绍

做法：1.将胡萝卜，茭白笋洗净，切成片；香菇洗净，切成条；葱、姜去皮洗净，葱切成花，蒜切成末，备用。2.将鸡脯肉切成厚片，用酱油、麻油、胡椒粉腌10分钟，再加...详细介绍

做法：1.将百合根部切去，一片一片地剥下，用水洗净，削掉有黑色的部分；豆苗择洗干净，备用。2.将粳米淘洗干净，沥干水分；小干贝用盐水洗一下，沥干水分，备用。3...详细介绍