家常菜谱大全

做法：1.用沸水1000毫升煮连皮猫肉7分钟，取出切丝；2.鸡宰杀治净，煺毛，去内衣，洗净，用刀从鸡翅膀开始下刀，徐徐把肉割下，剔去鸡腿骨，再把鸡肉连皮切丝，...详细介绍

做法：1.里脊肉用肉槌打松后，先撒上盐、黑胡椒；2.再依序裹上面粉、蛋液、面包粉；3.梅林辣酱油、番茄酱、糖调匀备用；4.锅中倒入油烧至180度，放入里脊肉炸...详细介绍

做法：1.蒸盘抹上奶油后，将米饭平铺在上面；2.洋葱切丝；3.番茄切块；4.洋葱、番茄、里脊肉、酱油、水淀粉、番茄酱、糖、水（150毫升）拌匀；5.再用大火加...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成小块；2.冬瓜去皮、去籽切成小块；3.葱头一半切成块，一半切成片；4.芹菜切成末；5.酸黄瓜切成丁；6.青椒去籽切成片；7.姜切成末...详细介绍

做法：1.芋头削去粗皮，洗净，切成条；2.郫县豆瓣入油锅中炸香；3.姜切细末；4.花椒与葱洗净，一齐铡至极细；5.将芋头入盆，放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟...详细介绍

做法：1.将榨菜切颗粒状；2.大蒜去皮捣成茸待用；3.把酱油、花椒油、姜汁、蒜茸、均匀地放在碗内，加入汤汁，再撒上葱花；4.在打调料的同时煮面条，待面条熟后捞...详细介绍

做法：1.大蒜切末，青葱切粒；2.鸡肉、豆腐切小块；3.油锅烧热，爆香葱花、蒜末，再加入鸡肉、豆腐拌炒；4.加调味料及椰奶（椰浆）一起焖2分钟，偶尔用锅铲朝下...详细介绍

做法：1.将牛蒡去皮洗净切细，胡萝卜洗净切丝；2.炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入胡萝卜丝、牛蒡丝略炒，加少许水、酱油、精盐煮15分钟，淋入蜂蜜，撒入芝麻即可...详细介绍

做法：1.将乌龟宰杀，下入开水锅内略煮，找出剔下龟肉；2.将猪肉切成方块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；3.炒锅注油烧热，下入蒜瓣、葱段、姜片爆香，放入龟肉、...详细介绍

做法：1.将鲢鱼头洗净，下入开水锅氽一下，抹匀豆瓣酱、酱油腌片刻；2.豆腐切成厚片，下入开水锅内氽一下；3.冬笋去皮切成片；4.姜切末；5.白糖内加水调出糖水...详细介绍