家常菜谱大全

做法：1.将茼蒿择洗干净，切成段；2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。详细介绍

做法：1.将莴苣去叶、皮清洗，切成丁；2.红柿子椒去蒂、籽，洗净切成丁；3.葱头去外皮，洗净，切成片；4.西芹择洗干净，切成斜刀片；5.鲜蘑洗净，切成片；6....详细介绍

做法：1.鸡蛋打入碗内调匀；2.炒锅放入色拉油上火烧至八成热，放入鸡蛋摊成蛋皮，出锅切成细丝放盘中；3.蒜切末；4.荠菜洗净，入沸水锅焯熟，捞出切成小段；5....详细介绍

做法：1.西冷牛肉刨成片；2.洋葱、酸黄瓜、培根切成条；3.另取洋葱切成末；4.西冷牛肉片平摊在台面上，涂上芥末，放入洋葱、酸黄瓜和培根，卷成肉卷，用牙签封口...详细介绍

做法：1.土豆煮至酥而不烂，去皮冷却，切成厚片；2.烟肉、酸黄瓜、洋葱切成细粒；3.将烟肉和洋葱粒用橄榄油煸香；4.倒入牛肉清汤，投入土豆片，再加黑醋、酸黄瓜...详细介绍

做法：1.将韭葱切去须根和绿叶；2.葱白切成片；3.大蒜拍碎；4.胡椒碾碎；5.锅内放入适量清水和精盐烧沸；6.下入葱片煮至嫩熟，控出过凉，控净水装盘；7.将...详细介绍

做法：1.紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟；2.月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁；3.混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2...详细介绍

做法：1.将菠菜择洗干净，切成小段，放入沸水锅内焯透，捞出过凉备用；2.将绿豆芽洗净，放入沸水锅内焯透，捞出过凉；3.将菠菜和豆芽菜放入盆内，加入精盐、味精、...详细介绍

做法：1.将鱿鱼洗净，撕去外衣，放落滚水中煮1分钟捞出，用清水洗一下，控干水分；2.将姜、葱、大料、香菜、盐、高汤做成的调味汁烧开，放鱿鱼煮5分钟，捞出，冷后...详细介绍

做法：1.将豇豆洗净，除去根，切成5厘米左右长的段，放入沸水锅内，用旺火煮至断生；2.捞起，趁热撒上精盐和匀，晾凉，控去水分；3.生姜洗净，去皮，捶成蓉，加少...详细介绍