家常菜谱大全

做法：1.将黄瓜洗净去子切成圆柱状备用；2.将酸奶油打发调味后分别放在盘底和黄瓜堆上；3.黄瓜堆上放蟹子、用小红椒、法香装饰一下即可。详细介绍

做法：1.将肥鸡洗净后切成方块；将椰子破开，取肉擦成丝状；洋葱切片；芹菜切段；辣椒切碎；蒜头剁成茸。2.在煮锅内把水煮沸，把鸡肉块投入煮至半熟后捞出备用。3....详细介绍

做法：1.豇豆去除头尾洗净，切小段；大蒜、辣椒均切末。2.锅中倒入半锅水烧开，放入豇豆烫熟，捞出沥干水分，盛大盘中。3.加入调味料（香油10克、盐5克）搅拌均...详细介绍

做法：1.豆干洗净后切末；2.茼蒿清洗干净；3.红辣椒切末，备用；4.锅中倒入半锅水烧开，加入5克盐，放入洗净的茼蒿氽烫后捞出；5.用冷水冲洗，挤干水分后切成...详细介绍

做法：1.姜切丝、蒜切末；辣椒洗净去蒂及籽后切丝；香菜洗净后切段。2.大白菜取其心洗净后切丝，放入10克盐腌10分钟左右，用清水冲清，去其咸分，沥干水分。3....详细介绍

做法：1.芹菜清洗干净后切段；红辣椒洗净、去籽后切丝待用。2.先将干鱿鱼洗净，泡入水中半小时后，顺纹切成5公分长的细条形。3.将锅烧热，放入20克油，油热后放...详细介绍

做法：1.将1支葱切成段，其它2支切丝；红辣椒洗净切丝；姜切片。2.鲈鱼除去鳞、内脏、鳃后洗净，沥干，加入葱段、酒及姜片略腌20分钟左右。3.取出姜片、葱段，...详细介绍

做法：1.将红辣椒去蒂，去籽，洗净，切成小尖角片。荸荠削皮剁成米状。咸蛋洗净煮熟后去壳弃蛋白取蛋黄做成龙眼珠形（计20个）。葱和姜捣烂用料酒加少许水取汁；小白...详细介绍

做法：1.葱切成5厘米长的段，姜切成细丝。红椒去蒂、去籽，洗净，切成丝。金针菇茎摘去根部泥沙，清洗干净，下入开水锅内氽过，稍凉后，小根的不改刀，粗根的切同小根...详细介绍

做法：1.冬笋、红椒、香菇、蒜瓣切成米粒状；香菜切成段；牛肉（牛胸脯肉）用冷水冲洗干净，切成两大块，再用清水泡半小时左右，取出下冷水锅，加绍酒、葱结、姜片、桂...详细介绍