家常菜谱大全

做法：1.将里脊肉洗净切厚片，红辣椒洗净切片，木耳、青菜心洗净切块，葱姜切丝。2.炒锅注油烧热，下入葱姜丝爆锅，随即倒入肉片翻炒至熟，加酱油、盐、料酒、辣椒、...详细介绍

做法：1.将芋儿削去粗皮，洗净切成条，用色拉油炸一下；2.将炸好的芋儿与酢海椒拌在一起，吃好味；3.上笼蒸萝卜软后取出，撒上葱花即可。详细介绍

做法：1.将腰子割花刀成型；2.炒锅下油，放入海椒末、豆瓣、味精、盐炒好家常汁；3.下牛肝菌和腰片，入味勾芡起锅。详细介绍

做法：1.将仔兔改刀成1厘米见方的丁；2.小米椒对剖成两瓣；3.仔兔码味后下到三、四成油温锅中滑熟；4.小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤，勾芡即可。详细介绍

做法：1.兔肉洗净，砍成方丁；2.用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟；3.泡姜、泡海椒改成丁待用；4.锅入色拉油烧至七成热，放入兔丁烧至呈棕红色时捞出；5.锅留...详细介绍

做法：1.牛筋放入滚水中，煮出脏水后洗净切块状；2.用炖锅将牛筋与料酒、蚝油、卤包、葱、姜炖煮5个小时；3.冬笋煮熟后切片；4.油菜氽烫一下；5.红辣椒去蒂、...详细介绍

做法：1.竹笋滚水煮20分钟后与木耳、青椒均切片；2.洋葱切丝；3.草虾剪须；4.鱿鱼、墨鱼各切斜纹长方形；5.红辣椒切粒；6.猪肝切片蘸少许淀粉，先以滚水氽...详细介绍

做法：1.咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状；2.苦瓜切半切斜片；3.青葱切段，大蒜切片；4.辣椒切斜片；5.炒香葱段、辣椒、蒜片，加入苦瓜，淋下少许水翻炒，盖上锅盖焖2...详细介绍

做法：1.臭豆腐冲洗干净后切成条状，吸干水分；2.所有的材料也切成条状；3.油锅烧热，炸臭豆腐至焦黄，捞起沥干；4.另起油锅烧热，炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳...详细介绍

做法：1.将带骨兔肉下入开水锅内煮熟，捞出去大骨，改刀切成菱形块；2.黄瓜洗净去皮，切成和兔肉大小相同的块；3.小辣椒切成圈，放入老泡菜精盐水中，加精盐、酱油...详细介绍