家常菜谱大全

做法：1.将白萝卜洗净去皮.2.白萝卜改菊花刀，尖椒切小片.3.用精盐将白萝卜略腌.4.将白萝卜冲去盐水后加尖椒，调料拌匀，装盘即成.详细介绍

做法：1.把鸡蛋打开，放进面娄，香蕉精和适量的水，调成蛋糊。2.在油锅中将蛋糊摊成薄饼。把薄饼切成菱形蛋块，再放入热油锅中炸成金黄色。捞出，在锅里放油，倒入白...详细介绍

做法：1.将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉洗干净，沥去水；2.鳝鱼放在案板上，切成长3～4厘米、粗0.3厘米的斜细丝，放在碗内；3.碗内加少许盐、湿淀粉抓匀上...详细介绍

做法：疙瘩丝用清水洗一遍，控干水分，同以上各丝放盆中调料拌匀即成。详细介绍

做法：1.仔兔肉治净，用刀排松，切成长约4厘米，厚0.7厘米的菱形块。然后放入碗中，加精盐、酱油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、水淀粉和匀静置15分钟；青椒、尖椒去蒂...详细介绍

做法：1.皮蛋去壳，每个切成6块大小相等的橘瓣形；青辣椒洗净，放入沸水锅中焯熟，捞出撕成细长条。2.青辣椒放在盘中央，皮蛋均匀地紧围着青辣椒摆好，浇入用精盐、...详细介绍

做法：1.山药去皮洗净切丝。青、红尖椒去籽切丝。木耳切丝。虾米洗净，用少许开水泡一下。锅内加油烧至六成热，将山药丝放入炸至金黄色捞出。2.锅内加水烧开，将豆芽...详细介绍

做法：1.将黑鱼肉片成薄片洗净，下入烧开的盐水锅内氽一下，捞出过凉控水，码入盘内；2.青红辣椒洗净切成辣椒圈；3.将醋、泡菜水调匀，浇在黑鱼肉片上拌匀，撒上辣...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净去皮，切成3厘米长的条待用；2.青尖椒地蒂切长条形；3.山楂糕（金糕）切成米粒状；4.用盐将胡萝卜条拌腌半小时，压去水分，加入味精、鸡蛋黄...详细介绍

做法：1.将山药去皮洗净，切成丝；青红尖椒、葱、姜洗净，切成丝；2.坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红尖椒丝焯一下捞出，过凉，控干水分；3.将鸡汤、盐...详细介绍