家常菜谱大全

做法：1.宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；2.连肉剁成3厘米大小长方块；3.胡萝卜去皮切成滚刀块；4.锅烧热加油，放葱、姜稍煸，倒入鸡块煸炒至白色；5....详细介绍

做法：1.将牛筋洗净，放在开水锅内煮到软烂；2.捞在凉水盆中控去水，截成65毫米长的段；3.葱、姜拍破；4.锅内注入油，油热时投入葱、姜、豆瓣酱，炒出红油时放...详细介绍

做法：1.鸡宰杀后去五脏，清洗干净；2.葱、姜洗净，分别用刀拍散；3.锅内放冷水没过鸡身，煮开、去浮沫；4.放入葱、姜、料酒，移至小火上煮15分钟；5.将鸡捞...详细介绍

做法：1.葱姜切丝，蒜切末；2.将鲜猴头菇去蒂洗净，切小块，下入开水锅内加葱姜丝煮片刻，捞出控水；3.红辣椒去籽、蒂切碎末；4.鸡蛋清加面粉搅匀成蛋糊；5.炒...详细介绍

做法：1.将金针菇洗净控水；2.冬菇洗净去蒂切成丝；3.冬笋洗净切成丝；4.青椒去蒂、籽洗净切丝；5.红泡椒切丝；6.葱、姜切末；7.淀粉放碗内加水调成湿淀粉...详细介绍

做法：1.将黄瓜洗净去皮，切成段，去瓤，加精盐腌渍片刻；2.虾仁剁成茸，加料酒、葱姜末、蒜茸、胡椒粉、白糖、芝麻、香油、精盐拌匀入味备用；3.香菇洗净切成片；...详细介绍

做法：1.胡萝卜洗净切块；2.猪小排切块；3.猪小排加入红腐乳、葱花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣酱、料酒搅拌均匀；4.然后腌渍30分钟，再倒入蒸肉粉拌匀；5.胡...详细介绍

做法：1.猪腰撕去膜，平着片成两片，先切十字花纹，然后切成块状；2.猪腰放入碗内加盐、料酒、水淀粉拌匀；3.木耳洗净，冬笋切薄片，泡辣椒去籽切斜块；4.姜、蒜...详细介绍

做法：1.干笋洗净，切长条；2.腊肉洗净后切片；葱洗净切段；3.干红辣椒洗净后切斜段；4.锅内倒油烧热，放入葱段、干红辣椒煸香；5.再加入干笋、料酒、白糖、味...详细介绍

做法：1.青椒、红甜椒洗净，切丝；2.豆芽洗净；3.在容器中放入青椒丝、红甜椒丝、豆芽，混入盐、醋、酱油、料酒拌匀；4.盖上保鲜膜扎孔，用微波中火加热1分30...详细介绍