家常菜谱大全

做法：1.海参去内脏，洗净，放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下，取出斜切段；2.香菇泡软、切片；3.鱿鱼切交叉花纹再切成块状；4.笋、胡萝卜煮熟切片；5.豌...详细介绍

做法：1.小番茄洗净，待用；2.将三文鱼洗净，切块；3.三文鱼用香料、料酒、精盐等腌制片刻；4.取烤盘铺上铝箔，抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄，进烤箱烤熟即...详细介绍

做法：1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度；3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；4.笋片、小白菜放...详细介绍

做法：1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻；2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟；4.竹笋洗净切片；...详细介绍

做法：1.猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊；2.先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用；3.黄瓜斜刀切成薄片；4.葱、姜洗净切花、片待用；5.蒜...详细介绍

做法：1.将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；2.青蒜苗洗净切小段；3.大葱切花；4.炒锅注油烧热，下入葱花爆锅；5.倒入肉片翻炒至...详细介绍

做法：1.将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段；大葱洗净切成花；淀粉加水调匀成芡汁。2.炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几...详细介绍

做法：1.将鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏洗净，鱼身两侧打斜刀待用；豆腐洗净切厚片，木耳、青菜心洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片。2.炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆锅，...详细介绍

做法：1.将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片；2.大葱洗净切花；姜洗净切片；淀粉加水调成芡汁；香菜洗净切段；3.炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末...详细介绍

做法：1.鳝鱼去内脏洗净切丝；2.韭菜洗净切成小段3.在锅中快炒鳝鱼约3分钟；4.烹入料酒，加入鸡精、盐；5.加入韭菜快速炒即可。详细介绍