料酒的做法 (共7155道菜) 第540页



白汁竹荪的做法
做法:1.竹荪入温水浸泡30分钟,去沙洗净,修去两头,切成3厘米长的段,用刀从中间剖开,用净布沾干水分。冬菇,熟笋,蘑菇分别洗净沥干,均切成米粒丁。腰果上笼蒸...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜 高血压食谱 延缓衰老食谱 小儿营养不良食谱
推荐 5 营养 9 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
粉蒸素鸡的做法
做法:1.素鸡切成长4厘米,宽1.2厘米,厚0.5厘米的长方块。2.锅中加熟花生油,投入素鸡,加入鲜汤,精盐,味精,姜末,料酒,白糖,酱油,用温火焖烧至汤汁收...详细介绍
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 类别 上海菜 动脉硬化食谱 心调养食谱 青少年食谱 老人食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
粉蒸烤麸的做法
做法:1.熟面筋顺着纹路撕成5厘米长,1.5厘米宽的小长条,洗净后挤干水分,姜块洗净拍松。2.炒锅置旺火上,倒入熟花生油,烧至八成热,放入面筋条,炸至深金黄色...详细介绍
工艺 粉蒸 口味 咸鲜味 类别 上海菜
推荐 4 营养 5 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
绿叶口蘑的做法
做法:1.口蘑拣去杂质,洗净泥沙沥干,切去蒂头,在口蘑面上片3-4片。2.用有盖炖盅一只,放入泡口蘑的汤,鲜汤,再投入口蘑片,熟花生油,精盐,姜片,料酒,味精...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 7 养颜 6 麻辣 0
三丝发菜的做法
做法:1.发菜拣去杂质,用水洗净沥干,撕松后随意拉断(不要用刀切,以免有刀口)。熟笋,水发冬菇和绿叶菜洗净后均切细丝。2.炒锅置旺火上,放入熟花生油,烧至七成...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
推荐 5 营养 7 难易 3 时间 7 减肥 6 养颜 6 麻辣 0
榄仁响铃的做法
做法:1.将土豆煮熟去皮压成泥状。2.炒锅烧热下油,放入葱白爆出香味,加鲜奶煮约半分钟。去掉葱白,加入味精,精盐,白糖,胡椒粉,麻油,汾酒,放入土豆泥,再煮半...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
脆皮菜包的做法
做法:1.青菜去边皮,洗净切成丝。冬笋去壳去老根切成丝。鲜蘑菇洗净,入沸水锅稍煮,捞出冷却后切丝。生姜切成米粒。青菜叶洗净,放入开火锅中烫一下,用凉水冷却,沥...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
糯米藕夹的做法
做法:1.藕洗净去皮,顺长剖开,再切成0.3厘米厚的片,两片之间不能切断,成合叶片。糯米淘净浸泡3小时,上笼蒸熟。香菇,草菇洗净分别切成米粒。2.锅放火上烧热...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
脆皮烧鸡的做法
做法:1.将鲜汤烧热,加入酱油,味精1克,白糖,五香粉,姜末,料酒等调和成卤汁,再将豆腐衣浸入卤汁中,待其发软,捞出摊在盘上,卷成长条,上笼蒸10分钟取出冷却...详细介绍
工艺 油浸炸 口味 咸鲜味 类别 北京菜
推荐 4 营养 3 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
炸素虾球的做法
做法:1.土豆煮熟后剥去皮,制成泥。荸荠拍碎斩成末,与土豆泥一起放容器中,加入调味和干淀粉,调匀上劲。2.锅置火上,放进熟花生油,烧到三成热时,将调好的土豆泥...详细介绍
工艺 油浸炸 口味 咸鲜味 类别 上海菜 便秘食谱
推荐 3 营养 4 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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