萝卜的做法 (共2133道菜) 第177页
 | 做法：1.把羊腿的羊爪斩掉，放在清水中洗净。锅内倒入清水放在炉灶上烧滚，羊腿放入锅内氽水，而后取出洗去污水。2.羊腿放回锅内烧滚，倒入黄酒，投入香葱、生姜、红...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉肋条放入开水锅中氽煮2.5分钟捞出。2.坐锅：放入羊肉肋条内，添水没过羊肉即可。加葱段、姜片、胡萝卜、盐、酱油、调料袋（花椒、大料、桂皮、小茴...详细介绍 |
| 做法：1.将牛尾洗净一段段切开。切牛尾时可先用手摸出骨头中的软凹处，然后进刀，避免盲目乱砍。2.锅里加水烧沸，放入切好的牛尾煮几分钟后捞出。3.将胡萝卜、洋葱...详细介绍 |
| 做法：1.将桃花摘去花蕊，取下花瓣，洗净，控干牛肉切中块，撒盐、胡椒粉，用热油煎成两面黄色，胡萝卜、葱头洗净，均削球，待用。2.焖锅里放牛肉块，加水，淹没牛肉...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉切成小方块，撒上盐与胡椒粉，再撒上面粉拌和，放入已将奶油熬热的锅里，炒成茶色。2.先加入切成片的一小部分洋葱，随即倒入番茄汁，并放适量热水，加...详细介绍 |
| 做法：1.先将土豆条炸制，将胡萝卜条，菜花分别煮一下。净牛里脊切为10段，每段均用肉拍子拍成厚约1.2厘米的圆形饼，撒盐和胡椒粉。2.煎盘内放油烧热，把里脊扒...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋打散成蛋液，将洋葱洗净，切成末。2.将牛后腿肉洗净，剔净筋皮，用绞肉机绞或刀剁成较粗的末，放入盆内，加盐、胡椒粉、蛋液及洋葱末搅匀，然后做成厚...详细介绍 |
| 做法：1.先用刀将牛里脊内拍薄，再用刀背拍松；2.将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条，待用；3.法兰盘中加水烧沸，把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟，然后放入冷...详细介绍 |
| 做法：1.原料处理：（1）将猪后腿肉去皮，一切两半，洗净，放盐用手搓匀。（2）胡萝卜、芹菜、葱头去皮洗净、切片、切段。2.装盘：把洗净的猪肉放在烤盘内，将切好...详细介绍 |
| 做法：1.原料处理：（1）将猪瘦肉切条状大块，以0.5至1千克1块为宜，撒上食盐、胡椒粉，用手揉搓均匀。（2）洋葱头、胡萝卜、芹菜均切片待用。（3）红菜头要煮...详细介绍 |
