家常菜谱大全

做法：1.选嫩鸭剥净，摘去内脏，放入沸水内约过十分钟，取出隔去水分，斩去鸭脚；2.将柠檬原个放入鸭腔内，切勿弄破柠檬皮，否则汤汁有涩苦酸味；3.将鸭放入大炖盅...详细介绍

做法：1.将牛肉洗净切成宽3.5厘米、长8厘米的薄片20片，将肉片放入碗内加入白酱油、嫩肉粉、干淀粉和少许清水拌匀浆好，再放入少许花生油拌匀，送入冰箱内静置2...详细介绍

做法：1.取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开；2.加入青口贝，焯水至五分熟，捞出待用；3.洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细；4.锅内加油，先投入洋...详细介绍

做法：1.将鳄梨切成小片；2.番茄切成块；3.洋葱切碎；4.将鱼片放入盆中，加凉水浸没，冷却12小时，滗去水；5.放入汤锅中，加适量水，中火煮开，改小火煨10...详细介绍

做法：1.将茄子洗净去皮切碎；2.洋葱、薄荷、茴香、大蒜均匀切碎；3.西红柿用沸水烫一下去皮切碎；4.将西红柿放入少司盘内，加入精盐、胡椒粉和适量蔬菜烫调成稀...详细介绍

做法：1.将西葫芦去皮切开，挖去瓤和籽擦成细丝；2.洋葱、番茄洗净切碎；3.葡萄叶洗净；4.锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；5.再下入西葫芦煸炒，加入柠檬汁、...详细介绍

做法：1.将洋葱、蒜、芹菜均切碎；2.番茄用开水烫一下，去皮切成丁；3.锅内放入黄油烧热，下入洋葱、蒜炒软；4.放入虾仁、番茄、芹菜、柠檬汁、精盐、白糖、胡椒...详细介绍

做法：1.将鱼剖洗干净，去除内脏和头尾，切成斜刀片；2.虾仁、葱头、胡萝卜、番茄、蘑菇洗净切成片；3.干酪切碎；4.烤盘内浇上一层蛋黄调味汁；5.铺上菠菜叶，...详细介绍

做法：1.虾肉洗净切成段；2.葱头切成丁；3.红椒（95克）、青椒（95克）、青菜分别切成片，用开水烫一下；4.面条煮熟，过凉控干；5.锅内注油烧至六成热，下...详细介绍

做法：1.干辣椒去籽、筋、粳切成丝；2.洋葱、蒜切碎；3.锅内注25克油烧热，下入洋葱、蒜炒软；4.加入辣椒丝、番茄酱、柠檬汁、白糖、桂皮、丁香、精盐和胡椒，...详细介绍