家常菜谱大全

做法：1.黑糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，取出，沥干水分。2.将黑糯米放入锅中，加入适量冷水烧沸，然后转小火煮约半小时至米粒软烂。3.粥内加入冰糖，继续煮2...详细介绍

做法：1.将糯米、绿豆、芡实、薏仁分别洗净，用冷水浸泡2～3个小时，捞出，沥干水分。2.莲子、白果仁分别洗净，用冷水浸泡回软。3.将莲子、薏仁放入锅内，加入适...详细介绍

做法：1.糯米粉用温水搅拌成浆；2.山药去皮，洗净，剁细过筛；3.鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，用冷水调匀；4.锅中加入约1000毫升冷水，放入山药末，煮沸两三次后...详细介绍

做法：1.将猪板油剥去油膜、切成小丁，装入碗内、放入糖，桂花，拌匀成馅料。2.将小部分糯米粉蒸熟取出，放入其余糯米粉里，加水揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的...详细介绍

做法：1.将老南瓜去皮，洗净，切成厚约0.5厘米的片状，置太阳下曝晒一天，晚上收起入分，擦入精盐；次日早上先将灿米粉、糯米粉、辣椒粉混合拌均匀，再拌入南瓜片中...详细介绍

做法：1.将羊脊髓洗净，切细；2.淘净糯米，同煮熬粥。3.随习惯加调料食用。详细介绍

做法：1.洗净猪胫骨，先煮1至2小时，去骨；2.加入红枣、糯米煮成粥。详细介绍

做法：1.将鲤鱼剥净，取出内脏；2.糯米用清水浸二小时，淘洗净，放沸水中滚片刻，取出，加酒和生抽拌匀；3.把糯米填入鲤鱼肚内，用牙签插紧肚口处，以免米粒散出，...详细介绍

做法：1.大蒜捣碎成泥；2.香菜择洗干净待用；3.将鸡脯切成片装入盆中，加入豆瓣酱，酱油，姜末，绍酒，白糖，油、米粉拌均匀；4.放在小笼内，用旺火蒸十分钟熟后...详细介绍

做法：1.肥膘肉切细丝。姜切末，葱切花。2.鸭子洗净去净骨，用刀斜片成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片，加入肥膘肉丝、姜末、葱和上列的调料拌匀，腌约15分钟。...详细介绍