家常菜谱大全

做法：羊肉去筋膜，洗净，切碎，与山药同煮烂，研泥，下糯米，共煮为粥。用法：早晚餐温热服食。详细介绍

做法：1.蒲公英洗净，晾开；鸡蛋打开放碗里搅拌均匀后，加入冷水再搅，倒入米粉搅拌成粘糊状。2.晾干的蒲公英，逐条蘸上蛋液糊，放入热油锅内煎出香酥味，呈晶体枝状...详细介绍

做法：1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；4.用大火将锅烧热...详细介绍

做法：1.把晋祠江米淘洗3次，倒在铺布的蒸笼内，大火蒸50分钟左右；2.将笼端下，放在缸上用凉水冲，冬季时水要少带点温；3.冲水后倒进一个大盆内将米搓开；4....详细介绍

做法：1.将汤圆粉纳盆，加适量清水和匀成粉团，出节子；2.包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内；3.煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食。详细介绍

做法：1.将牛肉洗净切成片，加入料酒、花椒粉、姜末、花生酱、白糖、老抽、江米酒、精盐、五香粉、红油拌匀，腌15分钟，装碗备用；2.将糯米洗净，加适量清水上锅蒸...详细介绍

做法：1.将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏；2.洗净放入精盐、料酒、味精腌10分钟；3.鸡油切成豌豆大的粒；4.豆瓣剁细，与葱末、酱油、江米酒、腌鲫鱼一同拌匀，然后...详细介绍

做法：1.红芽芋头仔，刮去外皮，洗净切丝；2.置蒸碟内加米粉、花生油、生抽、甜酒、豆瓣酱、花椒粉拌和均匀，上笼蒸熟即成。详细介绍

做法：1.将四季豆摘去头尾，撕去筋洗净，摘成约一寸长段；2.把豆置深碗内，加米粉、花生油、醪糟、豆瓣酱、花椒粉拌均匀；3.上笼放蒸锅蒸熟即成。详细介绍

做法：1.糯米和粳米洗净；2.糯米用冷水浸泡2小时；粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；3.红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净，用冷水浸泡回软；4.油菜叶洗净，...详细介绍