家常菜谱大全

做法：1.葛仙米用开水泡上，盖上盖胀发捞出，换清水选去杂质，洗净泥沙，装入碗内放入清水上笼，蒸约1小时后发透，取出再洗一遍；蜜橘去皮取橘仁。2.白葡萄干用温水...详细介绍

做法：1.将绿葡萄剥去皮，剔去籽，放入冷开水内泡上。2.将哈密瓜和西瓜，用挖圆球的工具挖成球，放入冷开水中泡上。3.在净锅中放入1000克水，加冰糖烧开溶化，...详细介绍

做法：1.糯米淘洗干净，下入开水锅煮一下，用冷水过净后摊放白稀布上，然后上笼蒸熟取出，装入盆内，放入白糖、猪油和玫瑰糖15克拌匀。2.红枣洗净，上笼蒸约15分...详细介绍

做法：1.将山药洗净，上锅蒸熟；2.山药剥去外皮，将肉碾成细泥；3.金糕碾成细泥；4.青梅、葡萄干用温水泡洗；5.金糕根据需要切成丝、片、条、块等作点缀用；6...详细介绍

做法：1.将莲子放在热碱水中搓刷至莲子乳白色；2.再用清水冲洗，去掉两头，捅出莲子心，放入碗中，加温水上锅蒸熟；3.百合用温水泡发后，加水上锅蒸20分钟左右；...详细介绍

做法：1.青梅、葡萄干、桂圆肉分别用温水泡洗；2.青梅、桂圆切成片；3.金糕切成小花状；4.将金糕、青梅、桂圆、瓜仁、葡萄干在一碗中码成图案；5.炒勺上火，倒...详细介绍

做法：把葡萄干、枸杞子放碗内，隔水蒸熟，一次食用。详细介绍

做法：1.鲜淡炼乳打到糊状备用。2.将蛋糕（海绵蛋糕8英寸）分割成两片，涂上鲜淡炼乳。3.把各种花样（颜色）挤在蛋糕上，低火2分钟。4.将水果（橄榄、葡萄、芒...详细介绍

做法：1.充分筛析面粉，搁置一边待用。打鸡蛋200克，分别取其蛋清和蛋黄。2.取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。3.逐渐加白糖于其中，搅匀。4.将蛋黄分别加入，...详细介绍

做法：1.苹果洗净，中心用小刀挖空，注意底部不可挖穿。2.将洋酒、白脱淡炼乳、白糖、葡萄干装入苹果内。3.白脱淡炼乳和白糖加热煮至溶化，倒入洋酒煮沸，干淀粉加...详细介绍