青椒的做法 (共651道菜) 第40页
![]() | 做法:1.长茄子洗净,每根顺长切成8根长条(加蒂处相连),扑上干淀粉,待炸;2.净锅上火,注入精炼油烧至五成热,下入茄子炸熟后,倒出沥油;3.火腿、姜、蒜分别...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把豆角、土豆、茄子、青椒、排骨、西红柿、木耳洗干净,都切成不大不小的块;2.排骨用水煮过;3.把水加在锅里,放入适量动物油,再把豆角、土豆、茄子、青...详细介绍 |
![]() | 做法:1.五花肉,洗净后片成薄片,用盐,胡椒粉,淀粉,酱油码味;2.香菇切片;3.豆腐,青椒分别切片;4.先将豆腐略煎,盛起;5.猪肉片炒变色,盛起;6.再将...详细介绍 |
![]() | 做法:1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁;2.将牛肉切成棋子块,放入调匀的调味料中,腌20分钟;3.洋葱剥除外皮后,切小块;4.青椒、甜椒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡块煮熟,捞出来,空干;2.将青椒洗净,切段,备用;3.锅内加油,放蒜瓣,下鸡块,炒一下加青椒;4.加盐、酱油、味精,出锅。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;2.将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片,备用;3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸,成金黄色捞出,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将茄子切成小方块,放入锅中煎一下备用;2.坐锅点火倒入少许油,放入青红椒、洋葱、西芹、番茄翻炒,倒入水,下茄子,加盐、胡椒、白糖、醋、红酒调味,烧至...详细介绍 |
![]() | 做法:1.砧板(案板)上铺猪肉皮(皮朝下,里朝上,能盖满砧板即可),将鲜墨鱼放在猪皮上宰杀,去头,治净,用刀背剁成泥;2.墨鱼泥放入小盆,加姜汁、适量精盐、味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取当年的雏母鸡宰杀,去毛洗净,用精盐、料酒、花椒粒,净葱段、鲜姜,把鸡腌4小时后,用开水煮一下洗净备用;2.把锅坐上火,放鸡汤750毫升,下葱段、鲜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把活鳝鱼放在沸水锅中汆一下,捞出去骨,掏去内脏,切成5厘米长的丝,洗净;2.炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至八成热,锅中留底油20克,其余倒出待用,投入...详细介绍 |