家常菜谱大全

做法：1.取净羊头一个（约重2.5千克），择净残毛和杂物；2.羊头用温水洗净污血，入沸水锅，撇去浮沫，煮到7成烂捞出，剔净骨头；3.取出羊眼和羊脑（羊脑作它用...详细介绍

做法：1.鸡腿肉洗净斩块；2.鲜香菇洗净切条；3.鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀；4.和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时；5.菜心摘洗...详细介绍

做法：1.将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块；2.香菇抹刀切成两片；3.红辣椒切成片；4.青蒜斜切片；5.锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水；6.锅内另加水...详细介绍

做法：1.香菇切片；2.猪肉切片用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；3.锅内热油放入猪肉片炒变色，盛起；4.再将香菇、加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；4.将熟的时候...详细介绍

做法：1.排骨用水煮一下，去血水，洗净备用；2.香菇切片；3.锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片炒；4.然后，加入香菇片、稍微没过排骨的水...详细介绍

做法：1.肉和香菇分别切片；2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边...详细介绍

做法：1.往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；3牛肉要切薄片后冷冻起来；4.香菇和白菜要切得很薄；5.葱洗...详细介绍

做法：1.将白萝卜削去皮，洗净后切成细丝；2.萝卜丝下沸水锅焯至八成熟捞出放入大碗内；3.豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯一下捞出；4.香菇洗净切丝；5.炒锅烧热注...详细介绍

做法：1.香菇洗净切片；2.蒜苗洗净切段；3.鸡肉切片；4.鸡肉用玉米淀粉、老抽、盐、胡椒粉拌匀腌一下；5.锅内加入少许油，炒鸡肉至变色，盛出；6.另起锅加入...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮，切成片；2.香菇去蒂，洗净，切片，用水焯熟；3.热锅内加油，然后放入冬瓜，炒一会，加点水，加酱油；4.放入香菇，略炒，然后加盐、糖，少量味...详细介绍