家常菜谱大全

做法：1.虾米洗净，切碎；2.马蹄洗净，拍碎；3.羊肉洗净，切小丁；4.蘑菇洗净，沥干，切末；5.韭黄洗净，沥干，切末；6.将虾米、马蹄、羊肉、蘑菇、韭黄混合...详细介绍

做法：1.葱洗净切成葱花；2.小白菜洗净切段；3.紫菜剪成细丝备用；4.面粉加水适量，揉成面团，擀成薄皮，切成片；5.猪肉馅剁细，拌入料酒、盐和匀；6.每张馄...详细介绍

做法：1.把面粉放案板上呈“凹”形，放少许盐，磕入1个鸡蛋，再加清水调匀，揉成面团；2.擀成薄面片，切成四方的抄手皮备用；3.将肥三瘦七比例的猪腿肉用刀背捶蓉...详细介绍

做法：1.小黄瓜洗净切圆片，用少许盐拌匀腌软；2.黄瓜再用冷开水冲过沥干，拌入少许香油备用；3.冷面放入沸水中煮6～7分钟，捞出浸冷水，并用手轻轻搓洗，取出沥...详细介绍

做法：1.蒜苗洗净切成3厘米长的段；2.粉丝用温水泡软；3.火锅调料剁碎；姜、蒜洗净切末；4.将鳝鱼肉洗净，切成6厘米长的段，用盐、葱姜汁、料酒腌渍入味；5....详细介绍

做法：1.葱、姜洗净，切丝；2.将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；3.在腌好的鸡肉块中加入少许香油，以微波高火加热6分钟；4.将鸡块取出装盘备用；...详细介绍

做法：1.排骨洗净沥干，切块；2.葱姜洗净分别切末备用；3.排骨内加入葱、姜末、酱油、白糖、松肉料（猪肉拍松）、玉米粉、植物油拌匀并腌1小时30分钟备用；4....详细介绍

做法：1.四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；2.大蒜、葱分别洗净切末、花备用；3.起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一次，让四季豆表皮变...详细介绍

做法：1.油菜洗净，切段；2.胡萝卜去皮洗净；黑木耳洗净，分别切丝；3.葱洗净，切末；4.将切好的胡萝卜丝、油菜段分别入滚水中焯片刻；5.捞出入凉水，待凉后捞...详细介绍

做法：1.海带切丝用热水烫过后晾凉；2.枸杞子入电锅蒸煮5分钟；3.金针菇用热水煮软捞出；4.将海带、枸杞子、金针菇加在一起拌匀，并加入调味料即可。详细介绍