香油的做法 (共6999道菜) 第72页
 | 做法：1.猪肉、葱、姜均切成末；2.竹笋煮熟切成丝；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；4.锅内放入香油、猪肉末煸炒片刻；5.加入笋丝、盐、味精、葱...详细介绍 |
 | 做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，放入锅中，加入约1200毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮成粥底。2.鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片。3.草菇、青豆焯...详细介绍 |
 | 做法：1.将青鱼洗净取肉，沥干水分，切成薄片；2.请鱼片放入碗内，加入适量盐、味精、熟植物油拌匀稍腌；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4....详细介绍 |
 | 做法：1.将胡萝卜冲洗干净，切成丁。2.粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后放入胡萝卜，再改...详细介绍 |
 | 做法：1.先将鸡蛋白用洁净打蛋筒打成泡沫，加盐、味精拌匀；2.将虾仁放入盐水内腌好后泡温油，用味精打碗芡，把虾、蟹肉、火腿肉分别炒匀；3.取洁净碗用猪油抹过后...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状，加精盐、麻油充分拌匀；2.将豆腐洗净切去外皮，切薄片；3.将纱布铺好，将豆腐放在纱布上，豆腐上放肉馅，将豆腐一边折上...详细介绍 |
 | 做法：1.将水发海参、干贝、鱼肚分别洗净切细丝；2.葱、姜切丝备用；3.将鸡蛋黄打散放入热油锅内煎出蛋皮；4.对虾去壳洗净取肉待用；5.淀粉放碗内加水调制成湿...详细介绍 |
 | 做法：1.将白菜头洗净，顺切成宽0.5厘米、长8厘米的条；2.栗子劈成两半，用沸水煮两个开，捞出去掉皮备用；3.旺火坐油锅加入净油烧至六七成热；4.将栗子用热...详细介绍 |
 | 做法：1.将鳝鱼肉切成6厘米长段；2.笋切成长方片；3.冬菇大片改刀；4.坐锅，放油烧至七八成热，下鳝段炸成金黄色，捞出；5.原刚锅底油，姜丝、蒜片、红辣椒丝...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用料酒，姜片腌过；2.木耳、青红椒也切成三角片；3.烧锅下油，爆香姜、蒜，加青红椒、木耳、精盐、味精，炒熟上碟...详细介绍 |
