小麦面粉的做法 (共2483道菜) 第18页
![]() | 做法:1.洋葱去皮、蒂,切成丝;2.撒些盐、胡椒粉、面粉,拌匀;3.油锅烧热后,将洋葱丝放入炸成金黄色,冷后即脆香可口。详细介绍 |
![]() | 做法:1.将土豆洗净,削去皮,再洗净,切成5厘米长、1厘米宽厚的长条,放开水锅中焯一下,捞出沥水;2.将水淀粉10克(淀粉5克加水5克)放碗内,加入面粉,食用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.韭黄洗净切两寸段长;2.豆腐干冲净切段;3.香菇浸软去蒂,切丝;4.绿豆芽冲净滴水备用;5.用少许糖拌匀香菇丝,隔水蒸四分钟,取出待冷;6.用适量面...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鸭肝洗净,剔去筋膜,片成半厘米左右的厚片,用精盐、料酒、味精、葱、姜、香油拌好,腌十分钟。2.用筷子将蛋清用力朝一个方向打5分钟,打起泡沫,加面粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鱼肉切成5厘米长、1厘米粗的丝;2.肥膘肉蒸熟和削皮的荸荠都切成细丝;3.虾米泡发切末;葱、姜均切末;网油洗净晾干;4.用鸡蛋、面粉、湿淀粉40克(...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪小肠两面刮洗干净,用盐揉搓,用清水漂洗干净至除去腥臭味为止;2.糯米淘洗干净,用开水泡10分钟后,用冷水过凉捞出;3.香菇、虾米泡发;荸荠去皮;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.茄子削皮去蒂,切成1厘米厚的大片;2.猪肉洗净剁成肉末;3.猪肉末加酱油、精盐、葱姜末、味精拌成馅;4.淀粉加水适量调匀成水淀粉;5.一半水淀粉加鸡...详细介绍 |
![]() | 做法:1.土豆去皮,洗将,切碎,上笼蒸熟,捞出凉透,捣烂成泥,同时加精盐、味精拌和成团待用。2.把豆腐皮摊在案板上,用刀切成长方形块,然后把土豆泥搓成长圆形条...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青鱼宰杀干净后,将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条,放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。2.鸡蛋磕入碗内打匀。3.炒锅烧热,倒入油,待油热改用中火,将拌好料...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。2.用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷...详细介绍 |