田鸡的做法 (共69道菜) 第2页
 | 做法：1.将净田鸡腿洗净，从中间剁开；2.用酱油、粗盐、料酒腌渍3～5分钟；3.泡辣椒剁成末；4.葱、姜、蒜切成末；5.将炒锅置旺火上烧热，放入生油，烧至七成...详细介绍 |
| 做法：1.田鸡洗净以绍酒、酱油、姜片腌，青椒切块，蒜头拍碎。2.加入色拉油15克，高火2分钟，放入葱、红辣椒（切段）、蒜头，高火1分钟取出，加入青椒、水淀粉1...详细介绍 |
| 做法：1.田鸡剥去皮后，留下鸡腿；菠萝挖去肉，外壳留用；青椒切片；葱、姜、辣椒、蒜头切末；红萝卜去皮，用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。2.田鸡腿沾上生粉，油炸至...详细介绍 |
| 做法：1.田鸡腿洗净，吸干水分，加入调料腌15分钟后，泡猪油，盛起候用。2.百合浸软，飞水，再过冷河，盛起。3.草莓洗净，切片。4.下油，爆蒜茸、百合、田鸡腿...详细介绍 |
| 做法：1.田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污。2.冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净，放入盘内，加少许冷水，装盘置蒸锅内蒸20分钟。3.粳米洗净，...详细介绍 |
| 做法：1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.田鸡去皮、内脏，洗净后斩件。3.猪瘦肉洗净，切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。4.百合洗净，撕...详细介绍 |
| 做法：1.田鸡洗净，去内脏，皮及蛙头，下油起锅用姜爆香，溅少许酒。2.黄芪、莲子肉洗净，与田鸡一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、...详细介绍 |
| 做法：1.田鸡去内脏，剥皮，切块。2.独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米洗净。3.把田鸡、独脚金、淮山药、太子参、砂仁、粳米，放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲...详细介绍 |
| 做法：1.田鸡洗净，去皮、内脏、头；2.党参、红枣(去核)、淮山洗净；3.将田鸡、党参、红枣、淮山放入清水煲内，大火煲滚；4.改慢火煲1～2小时，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.先将荠菜洗净，切碎，备用；将青蛙腿洗净，备用。2.把粳米淘洗净后，与青蛙腿一同放入锅内，加入适量清水，置武火上煮沸后，改为用文火煮到八成熟时，加入荠...详细介绍 |
