甜面酱的做法 (共497道菜) 第2页
 | 做法：1.将土豆洗净、去皮、切块；2.将猪排骨斩块，加淀粉抓匀，并将排骨过油备用；3.炒锅下油，爆香姜片，投入土豆炒透；4.加入排骨炒匀；5.调入生抽、白糖、...详细介绍 |
 | 做法：1.大蒜去皮捣成蒜茸备用；2.海带切成丝，放入开水锅中焯2分钟，用冷水冲凉，沥去水分；3.青椒和红椒去籽，洗净，切成丝，放入开水锅内略烫一下捞出，用凉水...详细介绍 |
 | 做法：1.将绿豆淘洗好，放入水中浸泡约2小时，搓去皮，沥干；香菜择洗干净，切碎；大葱洗净切碎，待用。2.将绿豆放入石磨内磨一遍，装入盆内，倒入水，漂洗去剩余的...详细介绍 |
 | 做法：1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片；2.青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；3.大葱、姜洗净均切成丝待用；4.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成...详细介绍 |
 | 做法：1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉；2.葱去皮洗净，切成末，备用；3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝；4.蒜苔择去老茎，洗净，切成3厘米的长段，用开水烫一下，捞出...详细介绍 |
 | 做法：1.将粳米和籼米淘洗干净，沥干晒燥；2.把八角、山奈（沙姜）、丁香、桂皮同米一起放入锅内，用小火炒拌至呈黄色，冷却后磨成粉；3.刮净肉皮上的细毛，洗净，...详细介绍 |
 | 做法：1.猪子排剁成10厘米长的段，用盐、酱油、酒拌腌3小时；2.荷叶除去硬梗，分成6小张，用沸水烫软备用；3.将蒸肉粉、甜面酱、辣豆瓣酱、砂糖、糖色、花生油...详细介绍 |
 | 做法：1.各种蔬菜冲洗干净，控净水；洋葱、大葱去掉皮，削去两头切成段；莴笋去皮切成6厘米长的条；青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐...详细介绍 |
 | 做法：1.将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块）。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。锅内...详细介绍 |
 | 做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米淘净，置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥，停火；再放入食盐、味精即成。用法：当饭...详细介绍 |
