家常菜谱大全

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。2.将土豆洗净蒸熟去皮...详细介绍

做法：1.将土豆、胡萝卜、苹果分别去皮，再分别切成粒；蘑菇切成粒。2.将土豆粒、胡萝卜粒、蘑菇粒、豌豆一下放入沸水唤中锅中焯水捞出。3.将所有处理好的材料放入...详细介绍

做法：1.将川芎洗净，加适量水煎取约50毫升的汤汁。2.将土豆去皮，洗净，切片。蛤蜊去壳洗净。3.将土豆片放入锅内，倒入川芎汁和适量水，煮至土豆将熟时，把用盐...详细介绍

做法：1.四季豆摘去两端和边筋，掐成约4厘米长的段，洗净；2.土豆去皮洗净，切成小于四季豆的粗丝，浸入清水里，洗去表层淀粉，使其不变色；3.炒锅置旺火上，下熟...详细介绍

做法：1.羊排用芥末、盐、胡椒、干葱末、白酒、百里香、阿里根奴、油腌渍入味；2.土豆、胡萝卜、节瓜改刀成形，分别焯水；3.用黄油将土豆、胡萝卜、节瓜煎炒成熟，...详细介绍

做法：1.猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味，再用煎盘煎熟；2.土豆煮熟，去皮，切成块；3.青豆焯水后冷却，与土豆块、洋葱末一起加入蛋黄酱拌和；4.再加盐、...详细介绍

做法：1.取2根玉米用刀将玉米粒割下，再用刀背将梗上残留浆汁刮下；2.另外2根用刀刃将玉米粒割破，再用刀背将玉米粒中的浆汁刮下；3.汤锅中加入高汤、玉米粳、玉...详细介绍

做法：1.将菜叶洗净，分别下入开水锅中烫一下，捞出过凉控水，切成长方块；2.土豆洗净蒸熟，去皮捣成泥，加精盐，味精搅匀，面粉加水调成糊；3.淀粉放碗内加水调成...详细介绍

做法：1.将土豆去皮，洗净，蒸熟，制成土豆泥；2.鸡蛋取蛋黄，备用；3.在土豆泥中加入面粉、蛋黄、盐，搅拌均匀；4.切成四方形的颗粒状；5.锅中放入黄油，土豆...详细介绍

做法：1.洋葱洗净、去皮、切丁；2.大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用；3.将马铃薯去皮、切细丁备用；4.将虾仁洗净；5.鱼肉、鲜鱿鱼洗净、切丁，备用；6.平底锅...详细介绍