家常菜谱大全

做法：1.牛肉除去筋，切成小角块，放入蚝油、鸡蛋、水淀粉、1克精盐、料酒、白糖腌渍2小时；2.土豆洗净，去皮，切成小角块；3.锅中放植物油，烧四成热，放入牛肉...详细介绍

做法：1.洋葱切小丁；2.土豆去皮切方片；3.西红柿烫后去皮，切成小方块；4.培根（腊肉）切片；5.蛤蜊煮后剥肉，用原汤浸泡；6.坐锅点火倒入蛤蜊汤，沸后放入...详细介绍

做法：1.把干青豆用冷水泡软；2.土豆去皮，与青豆一起放入清汤内，加入芹菜、洋葱、香叶和火腿皮，用文火煮烂；3.再将青豆连汤一起过筛搓成泥汤，再加入精盐、胡椒...详细介绍

做法：1.土豆、洋葱、圆白菜、胡萝卜洗净后均切成2厘米见方的片，分别放好；2.培根（腊肉）切丝；3.坐锅点火放入汤汁，开锅后加入黄油，先放入洋葱、胡萝卜片炒至...详细介绍

做法：1.将土豆洗净剥皮，切成0.5厘米见方的丁；2.西红柿放入开水锅内烫几分钟，捞出剥去皮，剖开去籽也切成0.5厘米见方的丁；3.葱白切成土豆丁大小的片；4...详细介绍

做法：1.将圆白菜、胡萝卜、土豆、芹菜摘净去皮洗净，用钢锅放水煮烂后捞出，再用绞肉机绞3遍，过粗箩待用；2.坐锅点火放清汤，汤开后加入油炒面搅匀，再加入牛奶过...详细介绍

做法：1.葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块；2.芹菜切成2.5厘米长的段；3.土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块；4.蒜瓣切成茸；5.西红柿洗净放开水中稍烫，捞...详细介绍

做法：1.将土豆削皮，放开水锅内煮烂，捞入盆内捣成土豆泥；2.坐锅点火放入鸡汤，烧开后加精盐和胡椒粉调好口味，汤保持在开锅状态；3.把鸡肉制成细泥，放入盛土豆...详细介绍

做法：1.土豆、胡萝卜、洋葱洗净，把土豆去皮，和胡萝卜、洋葱一起放入锅内加水、精盐煮软过罗成泥；2.用煮土豆的汤冲开搅匀，用油炒面调剂浓度，放精盐调剂口味，起...详细介绍

做法：1.将茄子、土豆洗净蒸烂，分别捣成泥，放入盘内加精盐和味精拌匀；2.鸡蛋煮熟后将蛋白和蛋黄分开，蛋黄捣成泥，蛋白切成末，各自加入少许精盐、味精拌匀；3....详细介绍