家常菜谱大全

做法：1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。4.蒸熟的米粉...详细介绍

做法：1.取用甘蓝菜外边的4片大叶叶用开水焯一下，捞出投凉，用刀修成大小一致的四张长方形片；韭菜切成末；黄瓜切菱形片；姜洗净切姜末；淀粉加水适量调匀湿淀粉纵然...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末。2.米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。3.拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。4.萝卜从锅中取出后，加入葱末、...详细介绍

做法：1.将白萝卜去皮，切成约8厘米长的方块，用精盐腌一下。2.锅置旺火上，放入色拉油，下锅烧至六成热时，放入白萝卜块，炸成米黄色捞起，沥干油。3.将米粉与调...详细介绍

做法：1.将萝卜刮去外皮，洗净，切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.4厘米的长方片，在开水锅中烫一下清除涩辣味后，再用凉水浸凉，沥净水；2.口蘑去蒂洗净，冬笋去...详细介绍

做法：1.南瓜去皮，洗净，切成适当的块，加入米粉、精盐拌匀，装盘上屉蒸。2.葱切丝、香菜切小段，用料酒、香油、味精调成味汁，待米粉南瓜蒸熟后，浇在碗中即可。详细介绍

做法：1.桂皮、大料分别剁成末；姜洗净去皮切成末；将豆腐洗净，投入沸水锅中煮透，捞出切成5厘米长、2厘米宽、2厘米厚的条，装入碗内，加入精盐、味精少许腌渍入味...详细介绍

做法：1.将青椒去蒂，置炭火上，并不断翻动，让整个青椒均匀烧透至皮起黑绉皮时离火，置于凉水中，撕去辣椒黑皮，去籽洗净，捞出沥干水分，撕成条，盛入盘中。2.将精...详细介绍

做法：1.将水发腐竹洗净，切成3厘米长的段；毛豆子洗净；鲜蘑菇洗净，切成片；姜洗净去皮切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克，备用。2.锅架火上，放清水烧开，...详细介绍

做法：1.把白萝卜洗净、去根、皮，切成长条块，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分；葱切花、姜切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。2.锅置旺火上，放入色拉油...详细介绍