家常菜谱大全

做法：1.猪里脊肉切丝；2.豌豆苗冲洗沥干；3.青葱切段；4.草鱼宰杀洗净片出少许鱼肉片待用；5.油锅烧热炒葱段、肉丝；6.加水4碗，烧滚后放入宽面条，至软再...详细介绍

做法：1.丝瓜削皮切片；2.青葱洗净切丝；3.米线（籼米粉）氽烫即捞起待用；4.蚵仔（牡蛎仔）洗净沥干后，裹上淀粉；5.炒青葱、丝瓜，加高汤及1碗水，盖住锅盖...详细介绍

做法：1.鹅肉煮过一遍去掉杂质，洗净后沥干备用；2.香油烧热后炸姜片，与鹅肉、当归、枸杞、板栗一同炖煮，加料酒及材料以小火炖煮1小时，至鹅肉煮烂，放盐，味精；...详细介绍

做法：1.芋头削皮洗净，切成3厘米长块状；2.韭菜洗净切段；3.金钩虾（虾米）泡水5分钟；4.猪肉切丝；5.香菇泡软切丝；6.米粉（籼米粉）泡软；7.油锅烧热...详细介绍

做法：1.猪蹄剁成6块，去毛洗净，腌调味料备用；2.腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头；3.米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟，捞起盛入大碗中...详细介绍

做法：1.鸭肉剁成块状，用滚水煮一遍倒掉洗净；2.板栗、枸杞、粉丝均冲洗；3.芹菜洗净切末；4.鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗，5碗水炖煮50分钟，再放枸...详细介绍

做法：1.黄鱼除去内脏洗净，剁成6块抹盐后盛盘，淋上料酒、葱、姜丝，用电锅蒸15分钟；2.雪菜（芥菜）洗净后切约1公分小段；3.阳春面（面条）先煮好摆进碗里；...详细介绍

做法：1.烧水煮面，熟后捞起沥干；2.榨菜跟其他所有材料洗净后，均切成细丝；3.金针菇泡水打结待用；4.猪肉切丝蘸淀粉腌一下后，与所有材料一起放进高汤里煮；5...详细介绍

做法：1.瘦肉切丝；2.豆腐切片；3.小白菜洗净切段；4.面煮熟后沥干盛在汤锅里，加入高汤，1碗水，调味料等全部材料，煮约五分钟；5.等泡菜入味后，打个蛋即可...详细介绍

做法：1.笋干（玉兰片）先泡水发起来后，与排骨以热开水煮一遍后洗净；2.把笋干发5公分长，再与排骨、青葱、姜片、料酒一起小火炖煮一个钟头；3.加入味精，再焖煮...详细介绍