家常菜谱大全

做法：1.丝瓜去角边，洗净切件。瘦肉洗净切片。榨菜稍浸切片。粉丝浸软。2.先将8碗清水注入煲内，然后将瘦肉放入煲内。汤烧开一会，将丝瓜、榨菜和粉丝投入煲内再煮...详细介绍

做法：1.粉葛去皮，切件；2.章鱼浸软洗净；3.陈皮洗净；4.瘦肉水煮5分钟，取起洗净；5.用企身瓦煲，放入适量的清水煮沸；6.放入所有材料再煲开，然后以慢火...详细介绍

做法：1.节瓜刮洗净切3段；2.柴鱼肉浸软后洗净；3.瘦肉洗净；4.红枣去核洗净；5.适量清水煲沸后，将所有材料一起放入再煲沸后，收慢火；6.再煲4小时，加盐...详细介绍

做法：1.将鲩鱼肉（草鱼）片法净切片，用生油、盐、糖、生抽和淀粉腌好。鸡蛋搅匀，生葱切碎。2.先把姜片放盛水锅中，烧开2分钟，再放鱼片和葱，再沸即可倒入蛋液搅...详细介绍

做法：1.将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。2.清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。3.炒锅烧热，放入油，油六...详细介绍

做法：1.将江瑶柱（干贝）放在以葱、生抽、绍酒、盐、生油、胡椒粉和清水调成的汁浸一日，再连汁蒸20分钟；2.上汤烧沸，倒入蒸汁后调味；3.白菜洗净，焯软，切长...详细介绍

做法：1.香菜摘洗净，切段；大葱选用2棵葱白，切成丝；生姜去皮洗净，切成细丝；猪五花肉去皮，切成片；黄花鱼去鳃，鳞，内脏洗净，切成4段。2.锅内放入熟油，用中...详细介绍

做法：1.猪肉洗净剁碎；2.蘑菇洗净去蒂，切成小粒；3.将肉泥、蘑菇粒全部放入盆内，加入鸡蛋液、盐、酱油、胡椒、姜末、葱花、味精、淀粉搅拌均匀；4.割成直径4...详细介绍

做法：1.将瘦肉与葱、姜一起剁碎，盛入碗内，打入鸡蛋，放入淀粉、盐、肉汤，搅拌成馅，搅拌时要始终朝一个方向搅，边搅边加肉汤，直至肉松软成团为止。2.肉汤锅加旺...详细介绍

做法：1.苋菜洗净摘短。牛肉洗净，抹干切片，用酱油、糖、淀粉和油腌10分钟，灼至半熟捞起，滴干。2.烧热锅，下油半汤匙，爆香蒜蓉，加水适量煮开。放下苋菜煮烂，...详细介绍