盐的做法 (共19922道菜) 第1393页
 | 做法：1.牛肉绞碎，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、生粉、苏打粉拌匀，腌渍2小时，再加10克油搅拌均匀；葱切末；。2.牛肉加葱一起搅拌，至呈粘稠状为止，鸡蛋、面粉、...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉依横纹切成6厘米长的条，加酱油、油、玉米粉、生粉、清水拌匀，腌渍1.5小时；盐、味精、蚝油、黑椒粉、清水拌匀备用；洋葱切半后依直纹切丝；芋头切成...详细介绍 |
| 做法：1.牛里脊肉片以槌肉器拍松，加入盐5克、黑胡椒少许，蒜末10克及沙拉油10克腌拌。2.红萝卜切成约7厘米条状，四季豆摘去头，尾及老筋，洗净同放入而热袋中...详细介绍 |
| 做法：1.洋葱切丝，与奶油同入深皿，以强微波5分钟爆香；2.注入热高汤，并加面粉、盐及胡椒粉搅拌，再以强微波煮3分钟；3.取出搅拌，续以强微波3分钟，至洋葱够...详细介绍 |
| 做法：1.淡菜洗净，放置温水中浸泡，待完全发涨后，沥出，切碎末备用；大葱洗净切花。2.将切碎的淡菜摊置大盘上，覆盖，以强微波2分钟煮熟。3.蛋打成蛋液(可用纸...详细介绍 |
| 做法：1.雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用。2.豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚以盐、醋、花椒搓洗后，将白膜轻轻刮下，置大盘，覆胶膜，以强微皮烹煮15分钟后，取出，以冷水浸泡备用。2.沥出猪肚，细切成横丝，置大盘，以香油拌匀...详细介绍 |
| 做法：1.粉丝、香菇、虾米泡软后，切碎粒备用。2.取一中碗，铺入玻璃纸。3.取另一容器，将蛋打成蛋液，先加盐调味，再放入切碎粉丝、香菇、虾米，拌匀后倒入铺玻璃...详细介绍 |
| 做法：1.雪里红切4厘米段状备用；粉丝用热水泡开后，放入微波炉内，以强微波烹煮5分钟，取出沥干，摊置大盘备用。2.将里脊肉丝盛入容器中，加30克净水搅拌，使之...详细介绍 |
| 做法：1.吐司面包切成8厘米及2厘米两段，用作盒子及盖子。2.将8厘米长的盒子中间部分取出，使成连同盖子同置盘子上，以强微波烘烤1分钟后，静默片刻使面包酥硬；...详细介绍 |
