家常菜谱大全

做法：1.葱洗净切段。2.姜去皮切片。3.珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。4.青豆角撒去筋，洗净，摘短。5.蘑菇洗净，大朵的切开边。6.番茄洗净，去核切件...详细介绍

做法：1.大豆芽菜摘去根，洗净，切段滴干水。2.姜去皮洗净，切1片拍松，另切少许姜丝。3.芫荽洗净摘短。4.板豆腐洗净切薄片，置碟上。5.番茄洗净，去核切片。...详细介绍

做法：1.将豆腐切成片。把菠菜洗净，切成段。将豆腐，菠菜分别用开水烫一下，捞出，沥净水，花椒泡水待用。2.锅内加底油烧热，用葱、姜、蒜起锅添汤，放入花椒水、盐...详细介绍

做法：1.丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。2.姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮...详细介绍

做法：待肉汤煲沸，下鱼丸煮至浮起，熄火，加葱调味即好。详细介绍

做法：1.芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。2.炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳...详细介绍

做法：1.菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。2.红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。3.把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。4.排骨洗净，抹...详细介绍

做法：1.鲜笋，白萝卜去皮洗净，切小丁块，竹笙（竹荪）发好切小段，冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块。2.冬瓜两头切平，外皮雕花备用。3.白果，素虾仁（可用素火腿代替...详细介绍

做法：1.将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；2.炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；3.盛入...详细介绍

做法：1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜...详细介绍