家常菜谱大全

做法：1.将猪排骨洗净，剁成段；2.香芋去皮洗净，切成小块；3.将排骨、香芋块加入精盐、蒸肉米粉、料酒、味精、江米酒、豆瓣、五香粉、豆腐乳、椒麻糊拌匀装入圆笼...详细介绍

做法：1.将猪肉放入锅内，添适量清水煮至八成熟，捞出控水，晾凉切成片；2.菠萝肉切成片；3.葱、姜、蒜分别切细末备用；4.水发香菇洗净去蒂切片，清水蘑菇切成薄...详细介绍

做法：1.将猪五花肉刮去毛洗净，下入开水锅内煮至八成熟捞出，擦干水分；2.浙醋、蜂蜜调匀，抹在肉皮上；3.水发香菇洗净切坡刀片；4.泡辣椒剁成茸；5.姜切片，...详细介绍

做法：1.将萝卜去肉取皮洗净，切成小块，加精盐拌匀腌二小时，挤去水分，装盘；2.将萝卜皮加酱油、五香粉、精盐、味精拌匀再腌二小时即可。详细介绍

做法：1.葱姜切末；2.青蒜洗净后切成段待用；3.将蛏子去壳洗净去泥沙控水，加精盐、料酒、葱姜末拌匀煨入味；4.鸡蛋磕入碗内，加面粉搅打至成糊，放入蛏子拌匀备...详细介绍

做法：1.花生米压成末；2.将豆腐加鸡蛋液、淀粉、面粉、花生末、胡椒粉、精盐搅拌均匀，压成数个豆饼；3.油炸花生米去皮，拍碎备用；4.炒锅注油烧至七成热，下入...详细介绍

做法：1.紫米、大米放在一块淘洗干净，沥干后，在水中浸泡2小时，放入电饭锅内煮熟；2.乌鸡洗净，擦干鸡身内外的水分，用米酒抹遍鸡身内外，放15分钟；3.碗中放...详细介绍

做法：1.韭黄择洗干净，切成3厘米长的段；2.锅内倒入适量油烧热，放入花椒炸香备用；3.锅内倒油烧至八成热，放入韭黄段煸炒；4.炒熟后将五香粉、花椒油、盐、味...详细介绍

做法：1.将豆腐切成长方形片，入油锅炸至金黄色捞出；2.青椒洗净切成块；3.葱、姜、蒜均切成末备用；4.坐锅点火放油，加入葱末、姜末、蒜末及豆瓣酱炒出香味，再...详细介绍

做法：1.乳鸽去毛，去内脏、去头、去爪，洗净后从脊部断开，呈蝴蝶状，置于容器中，加精盐、五香粉、鸡精、葱段、姜片，腌制约1小时；2.炒锅上火放植物油，油温五成...详细介绍