盐的做法 (共19922道菜) 第570页
 | 做法：1.净鸡去爪，剖开脊背，抽去头颈骨留皮，入沸水锅内氽一下，取出洗净血秽；山药去皮，切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片；枸杞子洗净。2.鸡腹向上在汤碗...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；山药洗净，切成1厘米厚的片。2.将羊肚、山药同置锅内，加水、葱段、姜片、盐、黄酒，烧沸后转用文火炖熟。详细介绍 |
| 做法：1.将甲鱼腹剖朝天待头伸出时，用刀宰去头三分之二，放尽血，然后砍入沸水中煮约5分钟，捞起，用小刀将甲色周围的裙边、腹部软皮与四肢粗皮刮洗净，再入开水中煮...详细介绍 |
| 做法：枸杞叶洗净，鸡蛋去壳搅拌，用花生油将枸杞叶与鸡蛋同炒熟，加食盐少许调味服食。详细介绍 |
| 做法：1.将首乌研成细末备用。2.母鸡宰杀后去及肠杂并洗净，用布包首乌末，放入鸡腹内，再放进沙锅内，加清水适量，以小火煨至熟烂。3.取出首乌末，加入姜片、花椒...详细介绍 |
| 做法：将甲鱼宰杀，去头、内脏，切块，放大碗中，加川贝母、知母、前胡、柴胡、杏仁、黄酒、食盐，加水没过肉块，放入蒸锅中蒸1小时。详细介绍 |
| 做法：1.冬虫夏草洗净，用清水浸泡120分钟2.将鸽肉、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大罐中，旺火烧沸，然后加黄酒、盐、姜末，改小火，炖90分钟，起锅时加味精...详细介绍 |
| 做法：猪腰洗净，切成小块，与补骨脂加水适量同煮熟。加食盐少许调味。详细介绍 |
| 做法：1.先将小茴香、山药、附子、盐放入沙锅中，加适量的水，煎煮2小时以上。2.鸡蛋打在碗内，用滚开药液中冲调即成，亦可调入少许蜂蜜。详细介绍 |
| 做法：先将羊肉、草果、豌豆（去皮）同煮熬汤过滤，再用汤和鸡头粉（芡实磨碎）、豆粉做成饺子，再将羊肉切细，与饺子同煮，入葱末、姜末、盐即可。详细介绍 |
