家常菜谱大全

做法：1.砂仁烘脆后打成细末待用。2.猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜（切片）、葱（切段）、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪...详细介绍

做法：1.将白术、槟榔、生姜捣碎，猪肚洗净，去涎滑，纳药于猪肚中，缝口，以水煮猪肚令熟，取汁。2.将粳米及葱白（切细）共入汁中煮熟，并加盐。详细介绍

做法：1.将牛肉易去筋膜，洗净后入沸水焯至色变，捞出晾冷后切成大片。2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研成粉，再把、姜、葱绞汁拌和药粉，加盐75克，调成...详细介绍

做法：1.牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。2.将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。3.生姜切片。4.粳米洗...详细介绍

做法：1.将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，把赤小豆、陈皮、辣椒、草果洗净后，寒入鱼腹中，再放入盆内，加姜（切片）、葱（切段）、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1小时30分...详细介绍

做法：1.黄芪、葛根入锅加水先煎，留液去渣。2.猪胰洗净后与山药一起入锅，加入药汁和少许盐、葱（切末）、姜（切末）、黄酒，在大火上烧沸后，移至文火煮熟。详细介绍

做法：1.将羊肉洗净，切成六分见方的块；粳米、草果、豌豆淘洗干净；木瓜取汁待用。2.将羊肉、草果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖...详细介绍

做法：1.将鳝鱼烫死，去头、骨、内脏，洗净，切丝；党参、当归装入纱布袋，封口待用；火腿、姜切丝，葱切段。2.把鳝鱼、党参、当归、火腿放入锅内，加水适量，煎煮1...详细介绍

做法：将甲鱼宰杀，破肚取肠洗净后，置入沙锅内，加水，放入麦冬、山楂、生姜（切片）、胡椒，用文火炖煮，内熟烂再放盐、味精即成。用法：每周服用1次。详细介绍

做法：1.把山楂洗净，去核；红花洗净，去杂质；红枣去核；熟地切片；牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。2.把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入...详细介绍