家常菜谱大全

做法：1.平菇去杂质洗净，撕成小块；豆腐洗净，切成小块；葱、香菜洗净，葱切花，香菜切末。2.炒锅放到火上，放入花生油烧热，放入平菇煸炒片刻，加适量清水、豆腐块...详细介绍

做法：1.草菇去尽根蒂、洗净，撕成块；2.莴笋去叶、根、皮切成条，洗净备用；3.姜洗净去皮切片备用；4.炒锅放到火上，放入花生油烧热；5.放入莴笋、草菇同炒，...详细介绍

做法：1.黄豆芽洗净，用文火煮到酥烂，沥出清汤，放入适量精盐、味精、绍酒调为黄豆芽汤备用。2.白萝卜去皮洗净，切成细丝，放入沸水锅内煮至八成熟，捞出放入大碗内...详细介绍

做法：1.黄豆芽洗净，用文火煮至酥烂，沥出清汤，放入精盐、味精、绍酒调为清汤。2.白萝卜洗净去皮，切成丝，拌上淀粉；香菜择洗干净切成碎末。3.炒锅放到火上，放...详细介绍

做法：1.白萝卜洗净，切成丝；葱头切成末。2.在锅内放黄油烧热，放入面粉炒几下，到呈浅黄色时，加入素高汤400毫升，加入葱头，烧开后，放入萝卜丝，煮熟后，放入...详细介绍

做法：1.萝卜洗净，切成条状，放入热油中略炸后，控净油。2.炸好的萝卜放入碗中，上锅蒸熟。3.清汤700毫升加热，倒入放有萝卜的汤碗中，再加入精盐即可。详细介绍

做法：1.芹菜、萝卜分别洗净；2.芹菜切段，白萝卜去皮切片；3.汤锅放在火上，倒入适量清水，下入芹菜、白萝卜同煮，煮约1小时，加入少许精盐调味即成。详细介绍

做法：1.将冻豆腐洗净浮灰，放室内稍缓暧(缓时不能过急，只有缓得适宜，才能使菜肴保持原豆腐的软嫩，并充分吸收海带的鲜香，一般在能切动时将冻豆腐改成骨牌块，整齐...详细介绍

做法：1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。4.蒸熟的米粉...详细介绍

做法：1.取用甘蓝菜外边的4片大叶叶用开水焯一下，捞出投凉，用刀修成大小一致的四张长方形片；韭菜切成末；黄瓜切菱形片；姜洗净切姜末；淀粉加水适量调匀湿淀粉纵然...详细介绍