盐的做法 (共19922道菜) 第734页
 | 做法：1.鱼头(鲩鱼头)去鳃，洗净切开两边；香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净，香菜、葱白分别切碎；豆腐略洗，沥干水。2.将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香，与淡豆豉一...详细介绍 |
| 做法：1.菜花洗净掰成小朵，葱白切成长4厘米、宽1.5厘米的段；2.火腿切成小菱形片；3.锅内放猪油，加热至五成热；4.放入菜花、葱段、海米氽炸断生控出油；5...详细介绍 |
| 做法：1.把地瓜洗净去皮，切成2厘米见方的块；2.放水中加热烧开，煮5分钟，捞出控净水；3.把小葱白洗净切成7毫米小段；4.炒锅放火上，倒入油，待油热后倒入葱...详细介绍 |
| 做法：1.将大葱拣洗干净，顺切成两半，再切成4厘米长的段；2.香菜切成1厘米长的小段；3.把大葱段用盐腌1～2小时控出盐水；4.拌入姜末、香菜段、味精、麻油调...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜帮切成6厘米长、1.2厘米宽的块；2.葱白切成长6厘米、宽1.5厘米的块；3.炒锅放宽油，加热至七成热；4.放白菜块炸透捞出控净油；5.另用锅...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉切片；2.大葱切段；3.香干切成条；4.勺内加油烧热，放入葱段炒成黄色时出勺出装盘；5.再把肉片下入勺内炒至变白断生；6.放入姜末、蒜末炒香；...详细介绍 |
| 做法：1.菜洗净剁碎；2.葱、姜洗净切末；3.蛋搅散和菜、葱、姜拌匀；4.在平底锅中倒入15克油，加入蛋液，形成一个圆形的蛋饼；5.用小火将蛋的两面煎黄即可食...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄拔去毛，洗净，用刀划口；2.将黄花洗净，一同放入锅中；3.将葱切段；4.猪蹄、黄花菜、葱放入锅中，加水适量和食盐少许，先用旺火烧沸；5.用文火...详细介绍 |
| 做法：1.将黄瓜洗净，消毒，切成上厚下薄滚刀小块，放在1小盆内撒上精盐拌匀，码味约几分钟后，用凉开水淘洗干净，轻轻挤干水分，放入盘内。2.葱洗净切成末，放在1...详细介绍 |
| 做法：1.将大葱的外皮剥去，根须切掉；再将根部的葱白切成三寸长的段，再一破四片，下油锅炸至呈金黄色捞出，入沸水中氽过捞出备用。羊肉切丝；荔枝原个。其余的葱切丝...详细介绍 |
