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  葱油薯块
  类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 便秘食谱 
工艺 烧 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 甜咸适度,香酥可口。  
葱油薯块的做法
1.把地瓜洗净去皮,切成2厘米见方的块;
2.放水中加热烧开,煮5分钟,捞出控净水;
3.把小葱白洗净切成7毫米小段;
4.炒锅放火上,倒入油,待油热后倒入葱段炒出香味;
5.放煮熟的地瓜块,再炒几下;
6.随之加盐及适量水,加盖用小火烧5分钟;
7.待汤微量时停火,加入味精拌匀,点明油出锅装盘。
葱油薯块的食谱营养
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葱油薯块的食物相克
葱白 服地黄、常山人,忌食葱。
甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
葱油薯块的营养成分
- 能量752.18千卡
 - 蛋白质4.75克
 - 脂肪51克
 - 碳水化合物80.16克
 - 叶酸98微克
 - 膳食纤维11.65克
 - 维生素a630微克
 - 维生素b60.75毫克
 - 维生素c28.5毫克
 - 维生素e36毫克
 - 胡萝卜素3780微克
 - 核黄素0.08毫克
 - 硫胺素0.27毫克
 - 烟酸1.25毫克
 - 钙106.44毫克
 - 磷149.04毫克
 - 钾512.32毫克
 - 钠1225.67毫克
 - 碘2微克
 - 镁94.61毫克
 - 铁1.58毫克
 - 锌1.65毫克
 - 硒1.46微克
 - 铜0.29毫克
 - 锰0.55毫克
 


