家常菜谱大全

做法：1.藕洗净，刮去皮，切丁，浸冷水中；蘑菇切丁；辣椒切末。2.炒锅置火上，加入菜油烧至五成热，放入干辣椒，倒入甜面酱，再加藕丁、蘑菇丁及少许水，加姜（切片...详细介绍

做法：1.芦荟叶洗净，去皮，叶肉切成细片，银杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少许盐。2.芦荟、银杏装入瓶中，倒入一小杯蜂蜜，瓶口密封保存即成。详细介绍

做法：1.西瓜肉、冻粉、桂花、50克白糖、清水下锅烧开，倒入碗内晾凉，切成小块或片备用。2.将白糖、精盐放入碗内，加热水化开，晾凉后浇在西瓜糕上即成。详细介绍

做法：1.花生仁择选好后，放入炒热的盐锅中，不断翻炒，炒至花生仁熟，待花生仁自然晾冷后，除去表面红色的皮衣。2.锅放在中火上，加入清水、白糖加热，熬至锅中的糖...详细介绍

做法：1.鲫鱼去内脏洗净；2.净鲫鱼开背改刀；3.将鲫鱼入油锅炸香；4.葱、姜、干辣椒均切细丝；5.锅中加油烧热，将姜丝，葱丝，干椒丝下锅炒香，下汤，味精，精...详细介绍

做法：1.将胡萝卜去皮；2.将去皮胡萝卜切2寸长，1寸宽的片，在中间开一刀，放少许精盐腌一下；3.把腌好的胡萝卜用凉开水洗净，将雪碧汽水、白糖倒入碗中，放入胡...详细介绍

做法：1.羊里脊肉去筋，斜着肉纹切0.33厘米厚的片；2.羊肉片加入盐拌腌一下，用湿淀粉、蛋清浆好；3.冬笋削皮，洗净，切斜象眼片；4.葱丝、姜末、蒜末放入碗...详细介绍

做法：1.牛肉剁成茸，用酱油、小苏打拌匀，最后加油，腌约30分钟；2.番茄洗净后切块或剥皮压烂；3.中火烧热炒锅，下油，将蒜茸爆香，下番茄，加白糖略煸炒，再加...详细介绍

做法：1.将胡萝卜、黄瓜、圣女果、紫圆白菜、圆白菜依不同开关切丝或切块备用；2.在蔬菜中放入白醋、橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，装盘即可。详细介绍

做法：1.将蘑菇洗净，切成条，挤去水分；2.土豆、胡萝卜、葱头去皮洗净切成丁；3.芹菜洗净切成段；4.牛肉切成丝；5.锅内注油烧热，下入土豆、胡萝卜、葱头、芹...详细介绍