家常菜谱大全

做法：1.将半个冬瓜切成齿轮形，煮熟待用；2.将苡仁、百合、沙参、白果、莲米、川贝分别洗净蒸熟；3.火腿、鸡片切成指甲片；4.取汤锅注入鲜汤，烧沸后放入苡仁、...详细介绍

做法：1.将蘑菇修剪成虾形，洗净；2.胡萝卜、冬笋洗净，切成丁；3.红樱桃洗净待用；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.蛋清、淀粉调匀制成蛋清糊；6.炒锅注油烧...详细介绍

做法：1.香菇放入水中泡发；2.豌豆苗洗净；3.锅内倒油烧熟，放入香菇煸炒，加入姜汁、料酒拌匀；4.放入酱油、糖、盐和适量的水煮沸后，改文火煨烧10分钟；5....详细介绍

做法：1.牛肉剁碎；2.芹菜洗净切小粒；3.鸡蛋打散；4.西红柿切小丁；5.牛肉同鸡汤一起放入汤锅中，上火烧开；6.改用小火，加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精...详细介绍

做法：1.将茄子去皮、蒂，切成块，中间挖去2厘米见方，成“斗”形，洗净；2.猪肉切成绿豆大小的丁；3.水发海米切碎；4.鸡里脊肉剁成泥状，加鸡蛋清、湿淀粉、精...详细介绍

做法：1.黄瓜洗净，切去两头，切成长1.5厘米左右的段；2.在每段一头的断面上，用匙柄将瓜瓤挖去成为1厘米深的洼，放碗内加盐、味精腌渍10分钟左右，取出控水备...详细介绍

做法：1.将小西红柿（樱桃番茄）切成四小块；2.鲜蚕豆剥成豆瓣；3.红豆入锅中煮软；4.炒锅置火上，放油烧热，倒入蚕豆瓣、红豆、西红柿，放精盐、鸡精煸炒；5....详细介绍

做法：1.将鲜菠菜叶洗净，沥干水分，切成细末；2.熟鹌鹑蛋去皮；姜洗净切末；3.将虾蓉、鸡蛋清、5克料酒、2克盐、湿淀粉、姜末放入器皿中打出泡沫，加入200克...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.油条切段；小番茄洗净，一切两半；菜花切朵。3.胡萝卜切条，与海带结（海带打结）一起焯水烫透备用。...详细介绍

做法：1.将虾去头、外壳，在背部切开（不要切断），加盐、味精、酒、香油、姜片、葱段腌20分钟；2.黄瓜洗净切片，番茄洗净切片；3.将面粉、苏打粉、吉士粉、清水...详细介绍