樱桃的做法 (共185道菜) 第12页
 | 做法：1.枇杷剥去外皮，除去核和内筋，放入清水内浸泡(以免变色)后捞出，再放入开水锅内氽过，然后用冷水漂上。2.食用时，在一净锅中放1000克水，并下入冰糖烧...详细介绍 |
| 做法：1.糯米淘洗干净，下入开水锅煮一下，用冷水过净后摊放白稀布上，然后上笼蒸熟取出，装入盆内，放入白糖、猪油和玫瑰糖15克拌匀。2.红枣洗净，上笼蒸约15分...详细介绍 |
| 做法：1.糯米用清水泡上，反复淘洗干净，见水不浑时，再放入清水泡大约24小时(其中换水2次)磨时再换清水，磨成极细的浆，装入紧密的白布袋内，用重物压干水分，即...详细介绍 |
| 做法：1.荸荠削皮用擂钵擦磨成泥状；鸡蛋去黄用清，用筷子打起成雪花泡状；菠萝切成小片；柑桔去皮；芡粉加水适量调匀成湿芡粉。2.将一净锅内放入清水250克，加白...详细介绍 |
| 做法：1.鹌鹑蛋下入冷水锅煮熟捞出，剥去壳，用盘装上；菠萝一切两开；玫瑰糖25克用适量的水泡上，过罗筛待用；芝麻碾碎与糖粉70克搅拌均匀成麻茸糖粉。2.食用时...详细介绍 |
| 做法：1.鸽蛋洗净，装入碗内，加入清水上笼蒸熟，取出后放入冷水内浸凉，并剥去壳。2.芝麻放入锅内，用小火烧熟，碾成细茸再加入糖粉拌匀。3.将花生油烧沸，下入鸽...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子去皮、去芯洗一遍，放入开水上笼蒸发(切勿蒸烂，否则会不成颗粒)取出，加入少许白糖蒸熟。2.鸡蛋打开，先将蛋清取出装入深边盘内，蛋黄装入碗内；蛋...详细介绍 |
| 做法：1.选色红但没有熟过头的樱桃，洗干净控干水；2.除去樱桃核，用白糖腌1小时左右；3.把蜂蜜冲入白糖凉开水中，放入冰箱冷却；4.把糖腌樱桃和凉蜂蜜糖水兑放...详细介绍 |
| 做法：1.肥肉洗净煮熟切成丁（如米粒大小）加白糖、青红丝末拌匀，制成水晶馅；将蛋清蛋黄分别打在浅盘和碗里，用蛋抽子将蛋清打成泡沫状，逐渐加入精面粉，搅至蛋清基...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉剁成馅，放入少许葱、姜末、味精、黄酒、盐，再打入鸡蛋，拌匀，然后做成一个个小丸子。2.将丸子滚一层干淀粉，待油温烧至七成热时，丸子入锅，炸至呈...详细介绍 |
