家常菜谱大全

做法：1.海带反复漂洗干净，用温开水浸泡2小时；2.捞出海带，取海带汁备用；3.苹果洗净后去核去皮，切成小块；4.油菜、香菜洗净，切成小段；5.将苹果块、油菜...详细介绍

做法：1.将猪肉去皮去筋后，与虾仁分别斩成泥；山药去皮拍碎，再斩成泥。然后将猪肉泥、虾泥、山药泥都放在碗里，加盐、酒、味精和少许猪油调和。2.将菜叶洗净，用开...详细介绍

做法：1.将鱼肉煎熟备用；2.青椒、洋葱分别洗净切丁；3.用黄油炒洋葱丁、青椒丁、番茄酱，加白葡萄酒、盐、胡椒粉成汁；4.把炒好的汁浇在鱼肉上配以炒熟的蔬菜原...详细介绍

做法：1.松子洗净，打碎，入锅，加清水、鸡骨熬成汤汁700克至800克，滤去渣、壳、骨，留松子鸡汤待用；2.鸽蛋煮熟，去壳待用；3.水发香菇、水发木耳、鲜菜心...详细介绍

做法：1.豆腐切3厘米见方的大方块，用开水焯一下捞出控净水；2.油菜心择洗干净，根部用刀割十字口，洗净；3.鲜蘑菇去蒂，洗净，撕成长条片；4.干辣椒切成小段；...详细介绍

做法：1.将黄花菜水发胀去蒂，理顺，部分铺于条盘内的一端，成梭子形；2.藕粉用水调散，下鸡蛋、味精、胡椒粉、盐适量，调匀呈鱿鱼色；3.调好的藕粉糊下锅用中小火...详细介绍

做法：1.取10厘米的春笋嫩段，用竹筷将笋内节头打通，剥净笋衣；2.将水发香菇、蘑菇、素火腿、玉兰片、榨菜、烤麸、红辣椒均切成绿豆大的粒子；3.再加香油、味精...详细介绍

做法：1.将牛柳煎至所需要成数度备用；2.将西兰花、胡萝卜、青豆、玉米粒、紫菜头、油菜放盐炒熟；3.在牛柳上浇黑椒汁、胡椒粉；4.配酸黄瓜造型即可。详细介绍

做法：1.将果子狸清洗后改大块，除尽血水；2.加姜、葱、料酒蒸熟后去骨改刀成条；3.炒家常味汁后放入果子狸，掺鲜汤下菜心、盐、味精、豆瓣，烧入味起锅，装在菜心...详细介绍

做法：1.油菜心择洗干净待用；2.葱切段，姜去皮切薄片；3.将鸡剁成条，加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；4.油菜心择下入开水锅内焯熟；5.泡椒、泡姜切粒...详细介绍