家常菜谱大全

做法：1.将油菜心洗净；2.冬菇去根洗净一切两半；3.油菜心、冬菇分别下入开水锅内焯片刻，捞出控水；4.葱切末，姜去皮切末；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6....详细介绍

做法：1.将油菜心洗净，一剖两半，切成段；2.玉兰片洗净，片成叠刀片，再切成细丝，即为鱼翅；3.将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯透，捞出控水备用；4.姜切薄片...详细介绍

做法：1.将油菜择洗干净，切成段；2.豆腐泡（油豆腐）切片；3.炒锅注油烧热，放入油菜、豆腐泡煸炒，加精盐、白糖、酱油炒匀，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.油菜择洗干净，先切成长条，再切成段；2.炒锅注油烧热，放入油菜翻炒，加白糖、精盐、料酒炒匀，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将虾仁剁成茸；2.水发银耳、冬笋均洗净切成细丝；3.油菜心洗净；4.将虾茸加少许水、精盐、干淀粉、鸡蛋清、银耳丝、笋丝搅拌均匀，制成小丸子，上锅蒸5...详细介绍

做法：1.油菜洗净切成段后，与玉米粒、青豆一起焯水烫透，捞出沥水备用；2.鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；3.炒锅烧热放入油，倒入蛋液煸炒至定型，再放入火腿丁、米...详细介绍

做法：1.将乌鸡收拾干净，切块；2.凤尾菇洗净撒成大片；3.火腿切成片；葱姜洗净分别切段、片；4.菜心洗净，切成3厘米长的段；5.锅中放入适量水烧开，将凤尾菇...详细介绍

做法：1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；2.青菜心洗净沥干；3.小枣洗净待用；4.葱姜洗净分别切段、片备用；...详细介绍

做法：1.口蘑洗净，对半切开；2.青菜心洗净，对半切开；3.锅中放冷水，鹌鹑蛋，用小火煮熟，将鹌鹑蛋放入冷水中浸凉，去壳备用；4.另起锅放油烧热，放入鹌鹑蛋炸...详细介绍

做法：1.将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；2.胡萝卜洗净去皮，切片；3.香菇泡好，去蒂，一切两半；4.油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用...详细介绍