家常菜谱大全

做法：1.将猪尾巴泡10个小时后洗干净，刮白，除尽毛；2.洗净的猪尾巴放在锅中加水烧开，加葱段、生姜、盐、沙姜，煮制；3.猪尾煮烂捞出切成5厘米长的段，用细筷...详细介绍

做法：1.将猪肘肉刮洗干净，下入沸水锅内氽一下，捞出控水，均匀抹上老抽；2.牛肝菌、鸡腿菇洗净切均切成片；3.虾仁洗净；4.西兰花洗净撕成小朵；5.炒锅注油烧...详细介绍

做法：1.芜菁削皮，加盐腌软；2.白菜剥掉外层的叶子，竖向一剖为二，切除的根部，浸泡在盐水里腌软；3.腌好的芜菁和白菜用清水冲去盐分后，沥干水分；4.萝卜切丝...详细介绍

做法：1.猪手刮洗干净，从中间剖开，然后再剁成段；2.花生仁和大枣用水洗净；3.锅中放水，烧沸，把剁好的猪手焯一下水；4.焯好的猪手及花生仁、大枣放入炖盅内，...详细介绍

做法：1.将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油（15克）和料酒（10克）拌匀，腌5分钟左右，取出晾干水分；2.将鸡蛋打入碗内搅匀，加入面粉调成蛋粉糊；3.将猪瘦...详细介绍

做法：1.干粟子以热水浸泡1小时以上，用牙签剔去缝中薄膜。2.嫩全鸡洗净，抹少许盐，肚内塞入粟子、红枣，放于汤锅内，注入热水，覆胶膜，先以强微波煮15分钟，再...详细介绍

做法：1.将百合用温水洗净；2.龟肉、百合、红枣，一并放入瓦锅内，加水适量；3.先用武火煮沸后，加入葱、姜、盐各适量；4.改用文化慢煮至龟肉熟透即可。详细介绍

做法：1.兔肉洗净切块；2.起油锅，兔肉和料酒入锅煸炒；3.加入选净的红枣、葱、姜、盐适量；4.放入炖钵内，蒸熟烂即可。详细介绍

做法：1.将红枣、花生米、兔肉洗净；2.同入锅内煮熟炖烂；3.加入盐、味精调味。详细介绍

做法：1.将猪心切开，洗净并切成约2厘米大小的块；2.将大枣洗净，去核备用；3.将沙锅放适量水，置大火上，先将猪心块放入锅内，煮沸后撇去浮沫；4.放葱、姜、料...详细介绍