家常菜谱大全

做法：1.将牛肉切丝；2.洋葱切丝；3.口蘑切片；4.土豆削皮切条；5.锅内注油烧热，下入洗去淀粉的土豆条，炸至金黄色熟透；6.捞出控油，撒上少许盐拌匀；7....详细介绍

做法：1.将白薯（甘薯）去皮洗净，切成细丝，用冷水浸泡后捞出控水备用；2.炒锅注油烧热，下入豆瓣辣酱炸出香味，放入白薯丝翻炒，加精盐、白糖炒匀，撒入味精即可。详细介绍

做法：1.将茄子去蒂、皮，洗净，切成长条；2.鸡蛋磕入碗内，加水淀粉搅拌，倒入茄子条拌匀；3.鲜辣椒去蒂、籽洗净切丝；4.香菜洗净切段；5.葱姜切丝，蒜切片；...详细介绍

做法：1.南瓜洗净去籽切成小丁；2.火腿洗净切成方丁放入碗中备用；3.锅中放入奶油煮浓；4.面条放入开水锅中煮熟，捞出晾凉盛入盘中备用；5.平底锅倒油烧热，放...详细介绍

做法：1.番茄洗净切瓣；2.鸡蛋打入小碗中，搅拌均匀调成蛋液备用；3.葱洗净切花；4.葱花炝锅，炒番茄，加入水煮开；5.放入面条煮熟，加入鲜汤、盐、味精、白糖...详细介绍

做法：1.将鸡蛋加砂糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀；2.将面粉、发酵粉和盐一起混合筛入蛋液中拌匀；3.在鸡蛋液中加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊；4.平底锅中...详细介绍

做法：1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净剁成块；2.蒜苗斜切成段；3.锅内倒油烧至五六成热，将鱼块逐一均匀挂上淀粉和鸡蛋搅拌成的蛋糊后放入锅中炸至金黄捞出；4.锅内...详细介绍

做法：1.猪肝洗净，切成薄片，用酱油调匀煨5分钟；2.番茄洗净，用开水烫一下，去皮剁碎；3.将锅放在到大小火上，加入适量植物油，烧至五成热；4.把葱段放入炒出...详细介绍

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；2.烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；3.将番茄、洋菇洗净，去蒂切丁；4.四季豆、小黄瓜洗净，去...详细介绍

做法：1.将肥瘦猪肉洗净抹干，用刀剁碎；2.香菇、土鱿洗净，用水浸软剁碎；3.马蹄（荸荠）去皮切碎；4.葱切花、姜切末，待用；5.将各种原料搅匀，加适量精盐、...详细介绍