猪肚的做法 (共267道菜) 第14页



盐猪肚饭的做法
做法:1.猪肚洗净煮熟,用适量盐腌入味后切丝。香米洗净。菜心洗净,去头尾。2.把煲放在炉上,加香米,加适量水,少许油煲饭。3.煲至饭刚熟时,转用微火,放入猪肚...详细介绍
工艺 其他 口味 原本味 类别 快餐/主食 营养不良食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 老人食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
油泡爽肚的做法
做法:1.将猪肚(猪肚蒂)洗净,剖开成片状,去尽油脂和肉衣,洗净,可得净重约750克;2.在蒂内层用斜刀刻井字花纹,刀距为0.2厘米,然后切作两大爿,再改切成...详细介绍
工艺 炸烹 口味 咸鲜味 类别 广东菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
推荐 5 营养 6 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
一品锅的做法
做法:1.将洗净的水发鱼翅下沸水锅中,加姜片、葱各15克、黄酒50克,煮10分钟捞出,拣去姜葱,汤不用;2.锅洗净,放旺火上,加熟猪油40克烧热,放入鱼翅,加...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 补虚养身食谱 福建菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱
推荐 4 营养 10 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 8 麻辣 0
爆三脆的做法
做法:1.将洗净的猪肚头放在墩子上,从一面开口伸展,解十字花刀,改成2.5厘米菱形块;2.鸡肫破开,洗净,解十字花刀;3.海蜇切成佛手片;4.把鸡蛋清、湿淀粉...详细介绍
工艺 油爆 口味 咸鲜味 类别 河南菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 清热解毒食谱 便秘食谱
推荐 7 营养 7 难易 5 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
八生涮锅的做法
做法:1.鸡脯肉去掉筋膜,洗净,片成1.5厘米宽、6厘米长的薄片;2.青鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏,片取净肉去刺去皮,洗净,片成1.5厘米宽、6厘米长的薄片;3....详细介绍
工艺 火锅 口味 咸鲜味 类别 河南菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
推荐 6 营养 9 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 3 麻辣 4
油爆双脆的做法
做法:1.用刀将肚头劈开,剥去皮,剔去筋,用清水洗净,先正面交叉打上十字花刀,然后在反面每隔0.2厘米打直刀,刀口深度为肚仁厚的2/3,再改切成1.5厘米见方...详细介绍
工艺 油爆 口味 咸鲜味 类别 山东菜 消化不良食谱 气血双补食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
推荐 7 营养 6 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
剑花蜜枣煲肚舌的做法
做法:1.猪肚去除外表油腻,翻出内壁用精盐揉搓,消除污物粘液,冲洗干净;2.剑花浸洗干净;3.用80%沸水混和20%的冷水成大热水,把猪舌泡过,刮去外衣,洗净...详细介绍
工艺 清炖 口味 咸鲜味 类别 广州菜 肺调养食谱 腮腺炎食谱 气血双补食谱
推荐 6 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 5 麻辣 0
皮儿荤素的做法
做法:1.鸡肉入锅煮熟,切成3厘米左右长的条块;2.虾仁洗净,加入料酒、盐、味精、蛋清、淀粉、适量水调匀,浆好备用;3.猪肚洗净,煮熟,切略短的长片;4.猪瘦...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 杭州菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
沪式全家福的做法
做法:1.油发鱼肚用温水浸发后,放少许石碱去净油腥味,再用清水漂洗干净;2.将洗净的海参捏干,片成约0.5厘米宽的条,再切成3厘米长的段;3.水发海参漂洗后,...详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 上海菜 特色菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
芽菜烧肚条的做法
做法:1.将猪大肚洗净,改成一字条;2.芽菜淘洗干净改刀成段;3.锅置火上,下油、姜、猪大肚爆炒,待出香味,下芽菜炒香;4.掺入鲜汤调料,同时用小火烧制;5....详细介绍
工艺  口味 咸鲜味 类别 四川菜 补气食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 孕妇食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0


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